كبسة لذييييذة بطريقتي الخاصة ومن مطبخي بالصور

Blossoms · بتاريخ : 28-10-2008 الساعة : 08:42 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

لحم مسلوق بالبهارات الصحيحة بدون ملح

رز ابيض بسمتي مسلوق ومصفى

بطاطا مقطعة مكعبات ومقليه

خضار مشكله (مثلجه )

فليفلة مقطعة مربعات صغيرة

بصل مقطع مربعات صغيرة

ملح-بهارات

الطريقة

اولا نحمس البصل في زيت الى ان يشقر ثم نضيف له ملعقه صغيرة جدا قرفة مطحونه او حسب الرغبة( القرفة تعطي البصل طعم وريحة طيبه)
ثانيا نضيف عليه الفليفلة ونذبلها قليلا
ثالثا نضيف اللحم ونقلب جيدا ونضع عليها الخضار المشكله والبطاطس والبهارات والملح ونقلب جيدا
رابعا نضع نصف مقدار الارز المسلوق ونخلطه مع الكشنة السابقة ثم نضع النصف الباقي نتركه على نار هادئه لمدة 10 دقائق ويقدم مع رشه رشه خفيفة زبدة

وهذي الصور

وهذا طبق للي يردون علي

وبالعافية

أم جود القمر · بتاريخ : 28-10-2008 الساعة : 10:16 AM

أم حسن

لاتخليني اجي اعزم روحي

طبق يطير العقل

تسلمييييييييييييييييين

نور المستوحشين · بتاريخ : 28-10-2008 الساعة : 10:35 AM

يممممممم يمممممممم شكلها مغري

انا عاد مطلعة لحم شكلي بسويها بس انا مااستخدم الخضار المثلجة وماعندي بحذفهم ههههههه

صحيح أم حسن هذي عفر مو كبسة لو انا ماعرف اسماء الطبخات ههههه

ابيض وكبسة ومحموص ... باقي الطبخات برياني وبحاري وماادري شنو كلهم عيش ملون خخخخخ

بس انا كبستي مو كذا لونها

مشكورة ع الطبخة الحلوة

تحياتي نور..

Blossoms · بتاريخ : 28-10-2008 الساعة : 10:53 AM

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم جود القمر [ مشاهدة المشاركة ]

أم حسن

لاتخليني اجي اعزم روحي

طبق يطير العقل

تسلمييييييييييييييييين

يالله تعالي على العين والراس

الله يسلمش غناتي

Blossoms · بتاريخ : 28-10-2008 الساعة : 10:55 AM

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور المستوحشين [ مشاهدة المشاركة ]

يممممممم يمممممممم شكلها مغري

انا عاد مطلعة لحم شكلي بسويها بس انا مااستخدم الخضار المثلجة وماعندي بحذفهم ههههههه

صحيح أم حسن هذي عفر مو كبسة لو انا ماعرف اسماء الطبخات ههههه

ابيض وكبسة ومحموص ... باقي الطبخات برياني وبحاري وماادري شنو كلهم عيش ملون خخخخخ

بس انا كبستي مو كذا لونها

مشكورة ع الطبخة الحلوة

تحياتي نور..

هلا خيتوو نور
بصراحة احنا هذي نسميها برياني
وترى تقدري بدل الخضار المثلجة تحطي فليفلة مقطع صغار مرة وشوية جزر مكعبات تحطيهم ويا البصل بعد ماينحمس وتكملي عادي

البحرانية · بتاريخ : 28-10-2008 الساعة : 11:26 AM

يممممممممم يمممممممممي

ياااعيني على البرياني .... كل جمعة لازم الغذى بريااااااني في بيت اهلي ههههه

الف شكر وتحية وتسلم ايدك اختي ام حسن

وننتظر دائما جديدك المبتكر

تحياااااتي وتقديري