[الحيدرية]

المقادير:
2ك طحين
1م ك خميرة فورية
3م ك حليب بودرة
2م ك سكر
2م ك زيت
ذرة ملح
ماء دافئ للعجن

الحشوات:

حشوة الأجبان:
1- جبن ابيض مفتت ونخلط معاه نعناع اخضر مفروم
2- جبن كرافت شيدر الاصفر
3- خلطة اجبان " جبن عكاوي وموتزريلا وجبن جدايل"

حشوة البيتزا:
نقانق شرايح ، زيتون اسود اسباني شرايح ، فليفلة خضراء باردة ، خلطة البيتزا "انا استخدمت الجاهزة" ، جبن موتزريلا

حشوة اللبنة:
لبنة مع نعناع اخضر او زعتر ، او الاثنين مع بعض

حشوة: الزعتر:
زعتر مع زيت زيتون

حشوة اللحم المفروم:
لحم مفروم بالصلصة والصنوبر

حشوة الدجاج:
دجاج مسحب او منتف مجموس مع بصل وجزر مبشور وفليفلة خضراء مبشورة مع فلفل اسود ورشة دارسين وشوية جبن

الطريقة :
نعجن جميع المقادير جيدا حتى تصبح لدينا عجينة لينة متماسكة نتركها مدة نص ساعة حتى تختمر..
نكور العجينة وندا نشكلها ونحشيها بحشوات المفضلة ونحطها بالصينية مدهونة شوية زيت وطحين..
ندهن المعجنات بشوية حليب سائل ونرشها باي نوع من الحبوب "انا حطيت بوبي سيد" ونخليها تخمؤ مرة ثانية ربع ساعة وبعدها ندخلها الفرن على 180 لمدة 10-15 دقيقة وبعدين نحمرها 5 دقايق بس..
وبالنسبة للبيتزا قبل التحمير نضيف الجبن وندخليها الفرن 5 دقايق..

















وهذي صواني المعجنات بعد ما استوت..

[ربيبة الزهـراء]

واااااااي

مشهــي

تسلمين غلاااتي

[عاشقة المرتضى]

واااااااااااااااااااااااااااااااااااااو


روووووووووووووووعه

[لحن القمر]

اموووت في المعجنات الساخنه والله جعت
من الطبخات الاحاطينها لنا
هههههه
يسلموووا

تحياتي لكم
لحن القمر

[عاشقة المرتضى]

عليج بالعافيه وشكراع المرووووور والله يخليج لا تنسين العزيمه هههههههه

[الحيدرية]

يا هلا اخواتي منورين موضوعي

[عاشقة المرتضى]

مسامحه المشاركه الاخيره حارت بالغلط

[فاطمية]

شكرا للنقل ..

انتظر جديدش ..

مع تحيات أختكم المفتخرة بكونها شيعية
فاطمية

[الحيدرية]

اشكر مروركم الطيب

[عاشقة النجف]

وااااااااااااو
حلووو يشهي
مشكوره حبيبتي
قبل فتره جربتهه وطلعت روووعه
يسلمووووووووو