ما بسأل خلاص هه
الا اذا ممكن سؤال عن كيفية عمل الهامور بالفرن يعني بالتفصيل يحطون عليه قصدير ولا لا وكيف حشوه والبهارات هه اللي عنده معلومات يقول .
المقادير: 2 كيلو سمك هامور
3 ثمرات بصل متوسط الحجم
3 ثمرات طماطم متوسط الحجم
1 م-ص كزبرة
4 م-ك كمون
1 م-ك فلفل احمر مطحون
2 م-ك فلفل اسود
1 كوب عصير الليمون طازج
6 م-ك زيت الزيتون
الطريقة:
طريقه عمل سمك الهامور بالفرن
يتم غسل السمك جيدا و يبهر بكل أنواع البهارات
ثم يقطع البصل و الطماطم و الكزبرة الى قطع صغيره
و تخلط باقي المقادير مع البصل و الطماطم و البهار الذي يختص بالاسماك
ثم يضع السمك في قدر الفرن
و يضاف الخليط الي السمك من الداخل
و يغطى السمك جيدا
ثم يغطي سمك الهامور بورق الالمنيوم
و يوضع في الفرن بدرجة حرارة 150 م لمده 30 دقيقه
و من ثم يرفع الورق الالمنيوم ممن علي قدر سمك الهامور بالفرن
و يوضع القدر مره اخري الى الفرن لمد 1 ساعة
و يزين قدر سمك الهامور بالفرن بالبقدونس و الليمون المقطع
و يقدم قدر سمك الهامور بالفرن و شرائح الفلفل
و يقدم مع الرز الابيض
يمميي لا تنسا الذهنه على الرز و السلطة
اللهم صلّ على محمد و آل محمد و عجّل فرجهم و العن اعداءهم
السلام عليكم جميعاً
معؤوووول ام محمد بدها تشارك بفطورها ؟!
بصراحة ... مبارح بالصدفة فتت ع الموضوع ... و إفطاراتكم ما شاء الله روعة ... و عجبني انو كتير منكم ما بيعتبروا الأرز طبق أساسي ... طبعاً بالنسبة لزوجي فمن ضروريات الإفطار : سلطة خضراء , و شوربة خضرا , و الطبق الأساسي يكون فيه رز ... و بالعادة بيوكل السلطة و الشوربة و بيضل نص الطبق الأساسي بوجهي ... و مبارح بعد ما شفت إبداعاتكم ... ترجّيت زوجي انو ما نعمل رز ... و رضي ... و كان هاد فطورنا ...
لكننننننننن
ما حد يعلّق على جودة التصوير ... اتس سو باد ... آي نو ذات ... بس ما عندي كاميرا ... و الصور من الموبايل
طبعا التصوير كمان كان سريع قبل ما يهجموا ابني و بنتي ع الأكل ... فما لحقت أرتّب السفرة كما يجب ... شايفين إيد بنتي بتتسحب ع طرف السفرة :p ...
هاد طبق معكرونة بالرايب ... بارد و خفيف في الصيف و طعمو رهيب :
و هاد صحن دجاج قلّيتو بشوية زيت زيتون و بصل و سمّاق ... في صحن صورتو بوجود الفلاش و التاني لأ :
و هاد صحن ورق عنب ... تسخين من إفطار مبارح ...بس ما لحقتو و هو محترم ... لقيت حمودة معطي لمساتو ع الصحن :o :
و هاد صحن شوربة خضرا مع مرقة دجاج :
و آخر صورة كانت من نصيب التمر بالقشطة :
و عصيرنا المفضل في رمضان هو التمر الهندي
و التحلاية كانت كلّاج جاهز ... يعني مش شغل إيدي :rolleyes:
... و مبارح بعد ما شفت إبداعاتكم ... ترجّيت زوجي انو ما نعمل رز ... و رضي 
العرض العادي
