[الاميره اشواق]

هاااد الشكل النهااائي للبسبوسه

[IMG]http://www.66n.com/pics/hosted/j9xrfk1w4p5jaz26q0rmufsysm6ls**h.jpg[/IMG]


ان شاءالله هالمره تبين الصوره

[الاميره اشواق]

بــــــــــــيتــــزابالروبياان




الطريقة :


1- العجينة : يوضع في العجانة 2 كوب طحين فقط في البداية
ثم الخميرة و السكر و الملح و تخلط

2- يضاف الماء الدافئ و الزيت و يخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة

3- تكور و تترك تخمر

4- يرش سطح طحين و ترش العجينة بالطحين و تفرد بالنشابة على حجم صينية البيتزا

5- يتخلص من الطحين الزيادة ثم تنقل على الصينية
و تقطع من الوسط على 8 قطع ثم توزع الحشوة

6- تفرد الصلصة ثم الفلفل الأخضر ثم الروبيان ثم الزيتون الأسود ثم الجبن

7- تؤخذ الأطراف و تثنى و يضغط عليها ثم تغطى البيتزا بالنايلون
و تترك ترتاح حوالي 15 دقيقة

8- تدخل الفرن في حرارة 190 من 15 : 20 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي

9- تنقل على طبق التقديم








وصـــــــحه وعـــــافيه

يــــتبع يالغالياات

[الاميره اشواق]

حــــــــــلي الجااالكسي الــــفاخــــر



واليكم المقادير مع الطريقه

الطبقة الأولى :

كيك شوكولاته

الطبقة الثانية :

4 حبات كيري
علبة قشطة
كأس بسكويت مطحون

الطبقة الثالثة :

3 جالكسي السادة

نصف علبة قشطة

************************
الطريقة :

نفتفت الكيك في الطبق ومن ثم نضغط عليه باليد حتى يتماسك

ثم نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري مع القشطة والبسكويت المطحون

ونضع المزيج فوق طبقة الكيك

ثم نقوم بإذابة الجالكسي في حمام مائي وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداً

ومن ثم نصب خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار ثم ضعيه بالثلاجه حتى تتماسك ..!

وبالعافيه

يــــــتـــــبع

[الاميره اشواق]

حـــــلاوه بالـــجبن







الطريقه:


1- يوضع السميد في طنجرة ثم يضاف السكر و الجبن و الماء و ماء الورد و يوضع على النار

2- تحرك المكونات مع بعض حتى يذوب الجبن و حتى تصبح عجينة مطاطية و تتشكل مثل الكرة

3- ترش الشيرة على سطح خشبي

4- تصب العجينة و هي ساخنة على الشيرة ثم يؤخذ من الشيرة
و يوضع عليها ثم تفرد من فوق و من تحت باستعمال الشيرة في تسهيل عملية الفرد

5- تساوى الأطراف بالسكين

6- تترك تبرد قبل إضافة القشطة

7- يؤخذ مقدار من القشطة و يصف على العجينة
ثم يقلب طرف العجينة و تلف مثل الرول ثم تقطع و تفصل عن باقي العجينة

8- يلف باقي المقدار بنفس الطريقة ثم تقطع حسب الرغبة

9- توضع بالثلاجة حوالي 2/1 ساعة ثم يرش عليها شوية شيرة و تزين بالفستق







وبـــــــا الــــــــــــعاااافــــــــــــيه والهناااء

يــــــــــــــتــــــبع يالغاليياااااااااااات