[عاشقة أهل البيت]

ملاحظه صغيرة نسيتها

ياريت تكون الصور اللي تحطوها مصغرة مانبي نعفس الموضوع
واللي ماتعرف تعطيني اياها وانا اصغرها لها

المقاس المناسب 400 × 300
او قريب منها
المهم مايخرب الشاشه


......


وهذي اول طبخه

كيكة الجلو ومرفقه بعشر صور << اخر تدليع :p


الكيكه عبارة عن ثلاث طبقات

المقادير

& الطبقة الأولى
نحتاج إلى
1كيس بسكوت الشاي << المقاس شوفوه بالصورة
1 قالب زبدة

& الطبقة الثانية

8 مكعبات جبن كيري
1قشطة
نصف كوب سكر
3 بيضات
فانيلا


& الطبقة الثالثه

2 جلو
واربع اكواب ماء



الطريقه :

& الطبقة الاولى
يتم طحن البسكوت جيدا بالماكينه ويضاف اليه قالب زبدة بعد تذوبيها على النار
ويخلطان جيدا بالماكينه


& تجهز الصينيه بالزيت والطحين لمنع التصاق الكيكة

& يوضع البسكوت والزبدة على الصينيه وتم التريتيب باليد هكذا :


& ناتي للطبقة الثانيه

تخلط جميع مقاديرها بالخلاط جيدا حتى يصبح مزيج

ثم يصب في الصينيه


توضع الصينيه في الفرن من ربع الى نصف ساعه << انا اخليها ثلاث ساعه << خير الامور وسطها

تخرج لتبرد قليلا ثم توضع في الفريز


& نجهز الطبقة الثالثه
بطريقة الجلو المعتاده

يغلى كوبين ويضاف اليه الجلو بعد الغلي
ثم يضاف الكأسين الماء الباردين

يسكب الجلو على الصينيه اذا بردت جيدا

& ضعي الكيكه في الثلاجه او الفريز على كيفك حتى يجمد الجلو << مو يثلج يستوي بس !!




بالهناء والشفاء ...

<< هذي توضح الطبقات الثلاث
جربوها بسيطه وحلوه ..

وتعبت على حطوطها بالمنتدى

بإنتظار طبخاتكم