السلام عليكم/طريقة عمل القيمة
مباشرة ادخل بالموضوع
اولا المواد التي تتكون منها القيمة / حمص- لحم (غنم وعجل)- بصل- معجون - طماطة- نومي بصرة -فلفل اسود-خليط من البهارات
ثانيا :المقادير حسب الكمية اكيد كلما تزداد كمية الطبخ تزيد لها المواد
ثالثا :طريقة العمل وهي سهل جدا
تحمس البصل الى ان يتغير لونه الى السواد وبعدها تضع اللحم ويجب ان يكون مقطع لغاية ان يكون باستطاعتك تاكل منه(مستوي)وعندها نضع الحمص والحمص يجب ان يكون قبل وضعه منقع بالماء وتكون النار هادئه وبعدها نضع المعجون والطماطة والفلفل والملح وكمية من الماء تتناسب وحجم المقادير ثم تدرخ الى ان تنضج ..والف عافية
العرض الشجري