[ملاك الرحمه 2]

صينية البطآطس بالتشدر والبشآميل


آلـــــــسسلآم ع ــيكم ورح ـمة آالله وبركـــآته




المقادير والطريقه مع بعض

الطبقة الاولى (طبقة البطاطس):


4 أو 3 حبات بطاطس حجمها وسط مسلوقه + رشة ملح + رشة فلفل اسود + ملعقة زبده +ملعقة جبن سايل >> نخلطهم مع بعض بشوكة أو ملعقه خشبيه أو البسي gloves القفازات وبيدك اعجينها (اللي يريحك) وافرديها بالصينية


الطبقة الثانية (حشوة الدجاج):








نسلق دجاجة وننتفها ولو فرمتيها احسن ( بس انا كانت الاله خربانه وقتها) + بصلة مفرومه + 2 فص ثوم مفروم + بهاراتك اللي تحبين (واضيفي عليها الاعشاب الايطاليه وورق الريحان >> انا بصراحه استغنيت عن الاعشاب الايطالية والريحان) حبه فلفل بارد + ذره معلبه +جزر مبشور + ملح >> لاتحطين ماجي لأن الصينية فيها ملح بكل طبقه فنستغني عنه نشوح البصل والثوم بالزيت >> بعدين نحط الدجاج ونقلب شويااات >> بعدين نحط الخضار وبعده البهارات ونقلب >> وآخر شي نحط الذره لأنها مستويه ونخليها شوي على نار هاديه


ثم نطفي عليها ونحطها بالصينيه كطبقة ثانيه



الطبقة الثالثة:


علبة جبن تشدر كبيره نبشرها ونحطها فوق خلطة الدجاج



الطبقة الرابعة (البشاميل):


بخلاط الكاس >> كاس مويه دافيه + 2 ملعقة كبيره دقيق +4 ملاعق كبيره حليب بودره + رشة ملح وفلفل ابيض او اسود >> نخلطهم ونحطهم عالنار حتى يثقل الخليط ونفردها عالصينية ونحط هالوجه موزاريلا وبابريكا







ندخلها فرن مسبق التشغيل من تحت شوي ومن فوق لحد ماتسيح الجبنه



وهذي شكلها اول ماطلعتها






وهذي بعد التقطيع والتزيين

وبـــآلـــهنـــآء و لع ــــآفيه

[جوهرة علي]

يم يم يعطيك العافيه

[ملاك الرحمه 2]

الله يعافيك
شكراا لمرورج اختي

[حبيبة الحسين]

رووووووووعة
مشكورة غاليتي لهذه الوصفة الرائعة
بارك الله بكِ
ننتظر جديدك

[عاشقةزينب الحوراء]

مممممممم عاشت الايادي شكلها طيبة

[ملاك الرحمه 2]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيبة الحسين [ مشاهدة المشاركة ]

رووووووووعة مشكورة غاليتي لهذه الوصفة الرائعة بارك الله بكِ ننتظر جديدك

نورتي غاليتي
شكرااا للمرور الرائع

[ملاك الرحمه 2]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقةزينب الحوراء [ مشاهدة المشاركة ]

مممممممم عاشت الايادي شكلها طيبة

انتي العايشه
شكراا للمرور غاليتي

[ربيبة الزهـراء]

تسلمين عزيزتي

على احلى طبق

ماقصرتي

موفقة

[ملاك الرحمه 2]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ربيبة الزهـراء [ مشاهدة المشاركة ]

تسلمين عزيزتي على احلى طبق ماقصرتي موفقة

نورتي اختي
شكراا للمرور

[جنرال كربلاء]

سلمت الايادي
ويعطيك العافيه