انا بعد افکر بطرق جدیده للطبخ ......علی فکره لیش ما نفتح فرع جدید فی المنتدی یکون لتعلیم الخیاطه والاشغال الیدویه و کل وحده منا تنزل مهاراتها حتی الکل یستفید
ماشاء الله اختي شروق واختي المديرة
يعطيكم العافيه مستعدين والله !!!
بالنسبة لأختكم مافي اي استعداد لأن الوالدة مثل كل سنة لاوازم رمضان تشتريهم
الأسبوع الآخير في شعبان وتحضيرات مثل كل سنة تبتدي في اول يوم من الشهر الفضيل قصدي كل يوم بيومه يعني حنا مانخزن ولا نجمد شي ...
تحياتي لك اختي وهلا فيكي بينا
تشكري ع الموضوع
يحليلكم يابنات خوش موضوع
مليكا شنو سالفه اللوبيا انتى وشروق شنو تحضرون فيها
شكلكم وايد تستخدمون الوبيا فى طبخاتكم والدلوما بعد اتحضرونها قبل الوقت
شوقتنونى شكللك طباخه يامليكا وراح اجابلك بالشهر الفضيل تعلمينى من روائع الطبخ العراقى والايرانى على اصوله
الحين اترككم وارجع مره ثانيه
نتكلم فى الموضوع
تحياتى
بالنسبه لى احنا بعد هونا مانجهز ماجله واكل حق الشهر الفضيل بالنسبه لعائلتى
ا لانه الحين كلشى متوفر بالجمعيات وخاصه ان الجمعيات قريبه من منازلنا وماكو فايده
حتى لو جهزنا قبل بوقت فى الشهر الفضيل يوميا احنا بالجمعيه والخير وايد اللهم لك الحمد
الا فى شغلات فعلا تحتاج انه انجهزها وهى عندنا ضروريه بالكويت وهيه الكبب والسمبوسه
كبه برغل وبطاط وكبه عراقيه وكبه عيش امم بس هذى يصير عليها طلب كثير ويربحون من وراها كثير
وطبعا محسوبتكم مو شغلها عمل الكبب فاشتريه جاهز من ناس ثقه ومعروفين اهم شى موالين خخخخخخ
والمثل يقول عط الخباز خبزه لو باق نصه احنا اهم شى عندنا تجهيز المواعين نحب التجديد لنا وللضيوف
من صوانى واستكانات ومطارات للشاى والقهوه
ولكن السنه حتى هاللحظه مو عارفه وين راح ارمض بين اهلى والا بالغربه واى ضيقه خلق بعيده عن امى حبيبتى
وخواتى واهلى
بس شكلى برمض بعيد عنهم ومع هاالانجليز وين بنحس بحلاوه الشهر الله ايعينا
مشكوره شروق موضوعك حلو بس ذكرنى باهلى ولمتنا برمضان
ومبارك عليكم الشهر مقدما وعساكم من عواده
عن جد كنت محضرة بكتب هذا الموضوع بعد المولد مباشرة ولكن سبقتيني اختي شروق في طرحة:rolleyes:
عن نفسي لم استعد بعد ولكن بعد المولد سابتدي الاستعدادات الجادة وستكون على النحو الاتي
اول شراء ما يلزم من اطباق تقديم اذا احتاج الوضع وادوات مطبخ جديدة
ثانيا شراء البهارات والبزارات المشكلة الجيدة والتي افضل ان اطحنها بيدي كل عام
ثالثا مع اقتراب الشهر باسبوع اشتري لوازم الحلويات والمعجنات والمشروبات والشوربات والخضار والفواكة والمعلبات من السوبرماركت مع الانتباه لتاريخ الصنع والانتهاء,,
احاول اشتري هذه اللوازم بكميات قليلة واذا خلصت اشتري غيرها لحتى لا تتلف
رابعا اللحوم بانواعها اللحم البقري والدجاج والغنم والاسماك بكميات كافية ,,
نصيحة للجميع بان لا يغتروا بالعروض الرمضانية كثيرا ولو ارادوا ان يشتروا منها فعليهم ان يشتروا كميات صغيرة
ثانيا لا تذهبوا لشراء حوائجكم في نهار رمضان لحتى لا تشتروا حاجات زائدة
ادري طولت عليكم :p
كل عام وانتم بخير
ملاحظة اخيرة ههههه
اني اعمل جميع المحاشي والحلويات ولكن افضلها طازجة يعني اسويها واكلها بنفس اليوم
لانة التخزين يغير من طعمها الحلو
البعض يقول لا يوجد وقت
اني اعملها باليل لليوم الثاني وقد تستغرق مني الطبخة بين ساعة لساعة ونص
كل يوم او يومين طبخة معينة
التعديل الأخير تم بواسطة البحرانية ; 04-08-2009 الساعة 02:19 AM.
العرض العادي
