[الر ضا]

اممممممممممممممممممممممم يسلمو

[المزاجية]

,السلام عليكم





الباذنجان بطريقه مبتكره .. ارجو ان تنال على اعجاب الجميع ,,


المقادير:


عدد (1) باذنجان متوسط مقطعة إلى 4 أجزاء(دون إزالة القشر)،
1 ½ فنجان بقسماط، 1 م ص ثوم مفروم،1/4 كوب جبنه ،
2 م ك بقدونس مفروم، 1 بيض، زيت للقلي


الطريقة:


1. وضع ماء على النار عالية في وعاء عميق حتى يبدأ فى الغليان

2. تخفض النار ثم يوضع قليل من الملح عليها ثم يضاف قطع الباذنجان

3. تترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح طرى او تركه للاستواء الكلي

4. يصفي من الماء ,, تترك لتبرد

5. تقطع إلى أجزاء صغيرة

6. يوضع في food processor الباذنجان المقطع والجبن
وكوب بقسماط والثوم والبقدونس والبيض

7. تخلط جيد حتى تمتزج




8. ويمكن إضافة بقسماط إن كانت لينة لنحصل على عجينة يمكن تشكيلها



9. تشكل على شكل كرات ثم تدحرج على البقسماط



10. تقلى في زيت حتى يصبح لونها ذهبيا





واخيراً // النتيجه النهائيه ^_^




بالعافيه يارب

[الحيدرية]

طبق في غاية الروعة واللذة مشكورة اختي

[المزاجية]

العفو اختي

[آمالٌ بددتها السنونْ]

واحلى تحيه مني لك انا مشاركاتك جميعها قريتها وخزنت بعضها تشكر والله
تحياتي

[المزاجية]

العفو اختي

[الر ضا]

الله يعطيك العافيه

[@شروق@]

تسلم ایدچ
طبق جدید بالنسبه لی

[نسايم]

[الر ضا]

امممممممممممممممممممممم
لذيذه يسلمو