[سقيط الزهراء]

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم ....
أعزائي الكرام ..حياكم مع أحلى محموص بحريني أصلي ...!!!!
:eek: تاكلون أصابعكم وراه ...
;)

ثوم مبشور وأذا تريدون زنجبيل مبشور .. وشوي كزبرة ..



حبة فليفلة مقطعة + بندورة ...


الدجاج سيد الطبخة ..


الحمصة في بدايتها ...
البصل حتى يتحمر ويعطي اللون المطلوب من دون ما يحترق !!! نضيف ليه الثوم والبهارات والكزبرة والبهارات الصحيحة (( هيل + مسمار + دارسين + كمون حب وكزبرة حب وشمر حب (( حلوة )) لومي أسود + فلفل أسود حب )) ونفس الشيء بهارات مطحونة ...
بعدين نضيف الفليفلة والبندورة ونحرك على نار قوية ونضيف الدجاج مع التقليب ثم نضيف الماي ... ونخليه يستوي ...لين استوى الدجاج نشيله ونضيف العيش المنقوع والمغسول ... ونخليه يستوي ويشرب كل المرقة ونخليه بعدين على نار هادئة لين يتنشف ويصبح جاهز للأكل ...


:p:eek:
وهني نهاية الطبخة بعد النجاب !!



انشاء الله أعجبتكم ...
وحياكم البيت بيتكم ...
ودمتم بكل خير ..
يالله تعالوا وين ردودكم السنعه !!!؟؟؟؟

خاطري أسويها على سمج هامور .. وااااو عجيبة بالسمج ....