[نور المستوحشين]

من هلال عاشوراء تبدأ المآتم الحسينية بنشاطها في خدمة ابي عبد الله الحسين .. وكل مأتم على حسب طريقته المعتادة

وكما اعتدنا منذ سنين على مأتم .... (اللي هو بيت جدي ) بتجهيز وجبة الغذاء للمنطقة كاملة .. بالاضافة للدعوة الاصحاب والمقربين

وبماانه عدد المدعويين كبير جدا ... تكون التجهيزات أكبر

وان شاء الله جهدنا مقبول عند الزهراء ...

وسأبدا بادراج الصور التي تمكنا من التقاطها واعتذر عن تغطية البقية وذلك
لانشغالنا بالتحضيرات ..




هذا البصل طبعا صورناه بعد مانتهينا يعني هذا المتبقي ماصورته كامل

وهذا الدجاج اللي يخلصو من تنظيفها انا اغسلها .. يعني لحد الآن مااكتمل النصاب ههههههههه

وهذا الرز ... قبل الغسيل .. كل حافظة فيها 10 كيلو رز

وحنا نسوي 8 حافظات للرز المحموص يعني 80 كيلو

و4حافظات للرز الملون (البرياني) ... وطبعا المسئولة عن الرز نسايم أختي

صارت وظيفتها الرسمية تحسب كم كيلو رز وتجهزهم

هذا المستودع حق الاغراض نسايم اصرت تصوره آخر يوم

علاقة وطيده بينها وبينه من زود مارايحة جاية تشيل في اكياس الرز

هذا البصل اللي ينحمص عشان الرز المحموص لازم لونه يصير اسود

وهذا البصل بعد مايصير اسود يرشوه بالماي وبعدها يحطو الدجاج

حق يطبخ معاه ويصير لونه اسود

هذا جزء من دجاج المحموص اللي ينضج نشيله

وشكل الرز المحموص يصير كذا

وهذا الصحن المحموص لكم تفضلوه بالعافية ..

يتبع