العودة   منتديات أنا شيعـي العالمية منتديات أنا شيعي العالمية المنتدى الإجتماعي

المنتدى الإجتماعي المنتدى مخصص للأمور الإجتماعية

موضوع مغلق
   
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

الصورة الرمزية آمالٌ بددتها السنونْ
آمالٌ بددتها السنونْ
شيعي حسيني
رقم العضوية : 26242
الإنتساب : Nov 2008
المشاركات : 9,071
بمعدل : 1.56 يوميا

آمالٌ بددتها السنونْ غير متصل

 عرض البوم صور آمالٌ بددتها السنونْ

  مشاركة رقم : 1  
كاتب الموضوع : البحرانية المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 21-02-2010 الساعة : 09:24 PM


بما ان دوامي في المنتدى شارف على النهايه
أليكم كشف الحظور ليوم الأحد 21 فبراير
ازهار الرحمه ... مواليه ... آيات... التعبانه
مياه الطف .. عاشقة التسبيح
حواري ... غصون الحياة... فاطمة مصطفى
نقاء الروح.. فلااان .. ليلى .. سفيرة آل محمد
وتر الدعاء

طبعاً الفرصه لازالت متاحه لبقية الطلاب للتسجيل الحظور
ولكن لساعة 12 ليلاً من هذه الليلة
بعدها لن يحتسب الحظور وسيتم خصمها من درجات الطالب
لكم مني اجمل تحيه
ومساكم ورد



توقيع : آمالٌ بددتها السنونْ
من مواضيع : آمالٌ بددتها السنونْ 0 الفائزون في مسابقة القصة القصيرة..
0 المتميزون في منتدى القصة لشهر شوال & ذو القعدة..
0 المتميزون في المنتدى العلمي لشهر شـوال & ذوالقعدة..
0 محبرتي تحكي لكم.. ( مسابقة للقصة القصيرة )
0 من مملكة الحشرات ..

الصورة الرمزية البحرانية
البحرانية
شيعي حسيني
رقم العضوية : 2710
الإنتساب : Feb 2007
المشاركات : 20,583
بمعدل : 3.17 يوميا

البحرانية غير متصل

 عرض البوم صور البحرانية

  مشاركة رقم : 2  
كاتب الموضوع : البحرانية المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي الدرس الثاني في مطبخ انا شيعي
قديم بتاريخ : 28-02-2010 الساعة : 01:51 AM





المقدمة


.... البعض يرى ان التوابل تستحق أن تنقل من دولاب المطبخ الى رفوف صيدلية ‏‏المنزل لما لها من فوائد طيبة وصحية للإنسان ..

تعد التوابل أحد أسرار الطبيعة والطعام اللذيذ معا ‏ لأنها تعطيه النكهة وتكسبه الرائحة الزكية
التي قد تميز الشعوب بعضها عن بعض لكن ‏ ‏الكثير من النساء قد لا تدري ان هذه التوابل قد تحافظ على صحة افراد الاسرة

التوابل المشهورة تنقسم الى ثلاث اقسام


اولا:عطرية
توابل عطرية كالزنجبيل والقرنفل وجوز الطيب..


1. الزنجبيل: وهو من الجذور ويستخدم بكثرة في الاطعمة الهندية والخليجية وهو مهدىء





2.القرفة:موطنها سيلان والهند وهي في مقدمة التوابل وتاخذ من لحا ء فصيلة الغار وهو صديق الجهاز الهضمي




3.
جوزة الطيب: وتسمى اميرة الاشجار الاستوائية وتدخل في صناعة الادوية المشروبات وتدخل في الحلويات مع لبهارات ولا بنصح لالاكثار منه





4.الهيل:وهو ذو رائحة طيبة ومنه الهيل الهندي الاسود وهو الاغلى وهو صديق القهوة




5. القرنفل : ينبت في البلاد الحارة وهو يفيد في تطهير الجروح وتخفيف الم الاسنان ويدخل في البهارات



من مواضيع : البحرانية 0 الرز الشيلاني (( الابيض))
0 البرياني على طريقتي !
0 ‏​‏​معجم لترجمة بعض كلمات البحارنه
0 حبة الخردل ...
0 من سيرة الصحابي الجليل حُجر بن عَدِي

الصورة الرمزية البحرانية
البحرانية
شيعي حسيني
رقم العضوية : 2710
الإنتساب : Feb 2007
المشاركات : 20,583
بمعدل : 3.17 يوميا

البحرانية غير متصل

 عرض البوم صور البحرانية

  مشاركة رقم : 3  
كاتب الموضوع : البحرانية المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 28-02-2010 الساعة : 01:55 AM



ثانيا : عشبية




اعشاب مثل الزعتر والنعناع..


‏اوريغانوا (زعتر بري أوزعتر ورق )ويصلح للطبخات الإيطالية عموما (المكرونات والبيتزا)




اوراق الغار : ويستعمل لازالة الزفر من الدجاج واللحوم ويدخل في صناعة الصابون ويستخدم في صواني الخضار يعطي نكهه حلوه ولسلق اللحم والدجاج





الريحان( الحبق
وهناك نوعان من الحبق أو الريحان
أولهما يسمى بالريحان الحلو
وهو من النوع الإيطالي الذي يصلح للطهي
في حين أن النوع الآخر وهو الحبق المقدس )




نعناع
يمكن استخدام النعناع في السلطات طازجاً أو يابساً.
وفي بعض الطبخات
تضاف بضع ورقات من النعناع إلى إبريق الشاي أو الشاي الأخضر خصوصا ليضفي على الشاي نكهة طيبة.

..
http://]


من مواضيع : البحرانية 0 الرز الشيلاني (( الابيض))
0 البرياني على طريقتي !
0 ‏​‏​معجم لترجمة بعض كلمات البحارنه
0 حبة الخردل ...
0 من سيرة الصحابي الجليل حُجر بن عَدِي

الصورة الرمزية البحرانية
البحرانية
شيعي حسيني
رقم العضوية : 2710
الإنتساب : Feb 2007
المشاركات : 20,583
بمعدل : 3.17 يوميا

البحرانية غير متصل

 عرض البوم صور البحرانية

  مشاركة رقم : 4  
كاتب الموضوع : البحرانية المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 28-02-2010 الساعة : 02:07 AM


‏ثالثا : حارة

1. الفلفل : يقف على راس قائمة التوابل ومنه


توابل حارة كالفلفل الاسود والاحمر




. الفلفل الاسود


والابيض


والثاني اغلي سعرا واندر وجودا ممكن ان يوجد الفلفل التشلي الحار كما رقم 1




. الخولنجان: ويستخدم بكثرة مع بهار الكبس

http://]

فالعطريات تحدث الشعور بالدفء وهي تزيل الانتفاخ والاحساس بالضيق عند امتلاء المعدة بالطعام ‏
أما الاعشاب فنظرا لما تحويه من مركبات الثيمول والمنتول فهي تسبب الاحساس بالبرودة في الفم ‏
أما النوع الثالث فهو يساعد على زيادة الافرازات المعدية ‏

قيل ان البهارات تحافظ على صحتك وتزيد من جمالك اكثر واكثر
تتميز البهارات بفوائدها الكبيرة لصحة الإنسان ، كما أن إضافة البهارات إلى الطعام يكسبه مذاقا خاصا بالإضافة إلى أن هذه البهارات تساهم في توفير التغذية الصحية لشعر حواء .

لذلك حاولي دائماً إضافة البهارات إلى الطعام وخاصة الشوربات أو أثناء قلي الخضراوات كذلك يمكن إضافة الكمون والفلفل الأسود المحمص والمطحون على اللبن الطازج قبل تناوله. كذلك يمكنك تناول نبات الخبيزة التى لها تأثير فعال في تنشيط جميع وظائف الجسم بشكل عام
++++++++++++++++++++++++++


http://


انتهى الدرس النظري وتابعوا معنا الدرس العملي


توقيع : البحرانية
من مواضيع : البحرانية 0 الرز الشيلاني (( الابيض))
0 البرياني على طريقتي !
0 ‏​‏​معجم لترجمة بعض كلمات البحارنه
0 حبة الخردل ...
0 من سيرة الصحابي الجليل حُجر بن عَدِي
التعديل الأخير تم بواسطة البحرانية ; 28-02-2010 الساعة 03:56 AM.


الصورة الرمزية البحرانية
البحرانية
شيعي حسيني
رقم العضوية : 2710
الإنتساب : Feb 2007
المشاركات : 20,583
بمعدل : 3.17 يوميا

البحرانية غير متصل

 عرض البوم صور البحرانية

  مشاركة رقم : 5  
كاتب الموضوع : البحرانية المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي الدرس العملي ,,,
قديم بتاريخ : 28-02-2010 الساعة : 02:38 AM


/


الدرس العملي









h://

الخطوةالاخيرة





http://]


توقيع : البحرانية
من مواضيع : البحرانية 0 الرز الشيلاني (( الابيض))
0 البرياني على طريقتي !
0 ‏​‏​معجم لترجمة بعض كلمات البحارنه
0 حبة الخردل ...
0 من سيرة الصحابي الجليل حُجر بن عَدِي

الصورة الرمزية فلاان
فلاان
شيعي حسيني
رقم العضوية : 166
الإنتساب : Aug 2006
المشاركات : 11,738
بمعدل : 1.76 يوميا

فلاان غير متصل

 عرض البوم صور فلاان

  مشاركة رقم : 6  
كاتب الموضوع : البحرانية المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 28-02-2010 الساعة : 04:33 AM


مشكورة اختي الفاضلة والاستاذة الكريمة ام حسن على الدرس القيم

رحم الله والديكم .. تسجيل حضور

توقيع : فلاان
...


...
من مواضيع : فلاان 0 تصوير:- زهرة وأوراق ؛؛
0 رسم:- الإرشيفـ القديم ؛؛
0 رسم :- قال .. ربٍ ارجعـون ؛؛
0 مساعدة من الجميع .. أي آية قرآنية ام قول تختار؟ .. ؛؛
0 أول سيارة رياضية من ليكـزس ؛؛

انثى الحوت
عضو متواجد
رقم العضوية : 35769
الإنتساب : May 2009
المشاركات : 95
بمعدل : 0.02 يوميا

انثى الحوت غير متصل

 عرض البوم صور انثى الحوت

  مشاركة رقم : 7  
كاتب الموضوع : البحرانية المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 28-02-2010 الساعة : 04:48 AM


حظوووووووووووووو
ان شاء الله اطبق الدرس ^_^

يعطج العافيه
درس متعوب عليه


من مواضيع : انثى الحوت 0 فيني طاقة ع الكلام

مياه الطف
عضو نشط
رقم العضوية : 42788
الإنتساب : Sep 2009
المشاركات : 155
بمعدل : 0.03 يوميا

مياه الطف غير متصل

 عرض البوم صور مياه الطف

  مشاركة رقم : 8  
كاتب الموضوع : البحرانية المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 28-02-2010 الساعة : 08:10 AM


تسجيل حضور.
مشكورة أستادة على الدرس
وانشاء الله نطبق الدرس وتشوفي أبداعاتنا في الفتوش .

توقيع : مياه الطف
مشكلة البعض أنه لا يعرف قدر الاشياء الا بعد ضياعها . فالشمس عنده جميلة , بعد غروبها ..والوقت عنده من ذهب , بعد أن يمر عليه . والفرصة مهمة جداً , بعد أن تفوت عنه . والشخص عزيز عنده ,بعد أن يموت.
من مواضيع : مياه الطف 0 يتامى محمد
0 وقف شعري إجلالا لمسلم
0 حوار الاماكن
0 غدير علي النابض بالاخوة
0 وأنكسر قلبه

الصورة الرمزية وتر الدعاء
وتر الدعاء
عضو متواجد
رقم العضوية : 37828
الإنتساب : Jun 2009
المشاركات : 83
بمعدل : 0.01 يوميا

وتر الدعاء غير متصل

 عرض البوم صور وتر الدعاء

  مشاركة رقم : 9  
كاتب الموضوع : البحرانية المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 28-02-2010 الساعة : 10:09 AM


اللهم صلي على محمد وآل محمد

ماشاء الله استاذه الله يسلمك ويعطيك العافيه يارب

// تسجيل حضـــور

دعواتكِ لتطبيق الدرس ان شاء الله



من مواضيع : وتر الدعاء 0 خيره لو سمحت ..
0 خيره مولانا ..
0 حل اسئلة الاختبار
0 حل واجب الدرس الثاني
0 خيره مولانا لو سمحت

ام مروة
عضو برونزي
رقم العضوية : 48725
الإنتساب : Feb 2010
المشاركات : 426
بمعدل : 0.08 يوميا

ام مروة غير متصل

 عرض البوم صور ام مروة

  مشاركة رقم : 10  
كاتب الموضوع : البحرانية المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 28-02-2010 الساعة : 02:08 PM


اللهم صلي على محمد وآل محمد
تسجيل حضور
الله يعطيك العافية


توقيع : ام مروة
من مواضيع : ام مروة 0 المسباح.....تاريخه آشكاله.....أنواعه
0 استشارة
0 مبدع عمره 97
0 لماذا الشيعة لا يكتفون أيديهم بالصلاة‏
0 رد السلف بالحيلة
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)



تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام

الساعة الآن: 06:00 PM.

بحسب توقيت النجف الأشرف

Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2024
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات أنا شيعـي العالمية


تصميم شبكة التصاميم الشيعية