[أرجوان]

المقادير ..
نصف كيلو كنافة.
إصبع زبده
طريقة العمل
1- تفكك الكنافة وتقطع .
2- تسيح الزبدة ثم توضع على الكنافة وتفرك بها فركا جيدا
3- توضع في قدر وترفع على النار وتشوح قليلاً حتى يصفر لونها أصفراراً خفيفا ً
4- ترش بقطرات من الماء وتغطى .
5- نقوم بإعداد الحشوة" حسب الرغبة "..

ثم تفرد طبقة من الكنافة في صينية مدهونة
وتوضع الحشوة بحيث تكون بعيدة قليلاً عن الحواف

6- تفرد الطبقة الثانية من الكنافة فوق الحشوة
7- تخبز في فرن متوسط الحرارة ,
ثم تحمر من الأعلى .
8- يختبر نضجها باحمرار اللون وانفصالها من جوانب الصينية .
9- بعد نضجها ُتشرّب بالشراب السكري ,
ثم تقلب في صحن التقديم وتزين بالفستق أوالشوكولاته السائله
طريقة الحشو ( التوفي )
المقادير:-
حليب مكثف محلى نستله
قشطة
1 كأس حليب بودرة
الطريقة..
يقلب حليب البودرة على نار هادئة حتى يصبح لونه عسلي ( بني فاتح )
يوضع عليه الحليب المكثف المحلى والقشطة ويمزج جيدا حتى يتجانس ..
ثم يوضع على الكنافة ..
,,,,,,,,,,,,,,,,

طريقة الشراب السكري ( الشيرة )
المقادير:-
كوب ونصف سكر
كوب ماء
قطرات من عصير الليمون
قليل من الفانيليا لأعطاء النكهة .
الطريقة :-
يغلى الماء والسكر حتى يذوب تماماً , ثم يضاف عصير الليمون..
ويرش به الكنافه..

[آمالٌ بددتها السنونْ]

آخ انا غرامي الكنافة ... مادري من بعد نزل وصفه كنافة وذوبني ؟؟!!!
تسلمي ارجوان ع الطريق بصراه أول مره اسمع بالتوفي لكن راح نجربها
شكلها ممممممم
تحياتي لك ....

[أرجوان]

تسلمي يالغلا
تعرفين أنا أول ما احبها
بس بعدين حبيتها هههه
طلعت شي لا يقاوم خطيرة..

[المزاجية]

تسلمي اختي ارجوان

[melika]

اکید حلوه مثل صاحبتها

عاشت ایدچ حبیبتی علوصفه الحلوه
وبانتظار المزید..

[الحيدرية]

روعة اكيد تطلع طيبة

مشكورة على الوصفة حبيبتي

[حلم النسيان]