[البحرانية]

نبدأ بالمكونات



4 كوب ساقو
4 كوب سكر
فنجان هيل
غرشة ماء ورد منقوع فيه زعفران.
2\1 1 كوب زيت
صبغة احمر + صبغ الزعفران
للزينه:
مكسرات


الطريقة :

1. يغسل حب الساقو وينقع لمده لا تقل عن ساعة .
2. نضع الساقو في صفرية تفضل آن تكون تيفال حتى لا يلتصق في الصفرية .




3. ونضع جميع المكونات بالكامل ماعدا ماء الورد ضعي ثلاثة أرباعها والباقي حسب الحاجة لين صارت خشنه زيديها .





4. ندور المكونات على نار هادئة وتكون تحته منشفه.
5. كل ما بين فتره وفترة نحركه حتى ما يلصق بالصفرية.





هذا شكله قبل ما يستوي
6. ولين اختفى الحب نهائيا نحط المكسرات فيه.





7. بعد ما نحط المكسرات نخليه ربع ساعة علشان يلين المكسرات شوي .


وهذا الشكل النهائي للطبق





وهذا صوره ثانيه بعد



هذي المكونات حق كمية كبيره كنت مسويته الى مناسبه اذا كنتي بتسوين اقل حطي نصف المكونات .

منقول لخاطر عيونكم

[الحانية]

واااااااااااااو مررة كانه حلوة
اني ماما اتسوي بس موكذا غير اشوي بدل الزيت تحط زبدة
مذوبه وصير طعمه رووووعه يعطيج العافية خيتو وتسلم ايدج
عليهم بالعافية اللي ذاقوا

[مريم محمد]

يعطيك العافية أخت البحرانية

أمي تسوي ساقو بس من غير صبغه

يعني بيطلع اصفر أو برتقالي يعني هاللون

ووو من غير مكسرات .

تسلمي وننتظر طبخات شعبية أخرى

[البحرانية]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحانية [ مشاهدة المشاركة ]

واااااااااااااو مررة كانه حلوة اني ماما اتسوي بس موكذا غير اشوي بدل الزيت تحط زبدة مذوبه وصير طعمه رووووعه يعطيج العافية خيتو وتسلم ايدج عليهم بالعافية اللي ذاقوا

الله يعااافيك ويخليك خيو الحانية

ممنونة لك عزيزتي هذه الكلماااات المشجعة

مرورك وتعليقك اسعدني

[البحرانية]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مريم محمد [ مشاهدة المشاركة ]

يعطيك العافية أخت البحرانية أمي تسوي ساقو بس من غير صبغه يعني بيطلع اصفر أو برتقالي يعني هاللون ووو من غير مكسرات . تسلمي وننتظر طبخات شعبية أخرى

الله يعاافيك ويسلمك خيو مريم

هي الصبغى بتكون لونها بحسب الرغبة

فمنهم من يضع عليها صبغ الطعام

ومنهم من يكتفي بالزعفراان وماء الورد

وبعضهم من يريد لونها اخضر يضع الكركم ليصير لون الساقو اخضر

ولكن لازم يكون هناك صبغة ما

والاسيظهر لونة الطبخة غير مرغوب فيها

والعين تعشق قبل القلب كما يقولون

[كيفي شيعيه]

[عاشقه التسبيح]

خوش طبخه اختي البحرانيه
أمي تعملها لونها افتح بشوي (برتقالي)
بس عملك مغــــــــري
دمتي بود

[نسيم الصباح]

الله يعطيك العافيه
على هذي الوصفه
مع تحياتي...

[نور المستوحشين]

تسلمي ام حسن الطريقة سهلة شكلها

بس انا ماحبه وجربته غصب قبل فترة خالتي اكلتني اياه غصب احس طعمه مقبول بس من غير مااكثر يعني اكتفيت باللي ذقته خخخخ

وهذا طبق ساقو من زمان مولد النبي يمكن والله العالم شغل البيت واكيد مو اني مسويتنه خخخخخ

امي مرسلتنه لناس كان اصوره

تحياااتي نور...

[فلاان]

آخـ

صارَ في نفسي الساقو

نور بلا تعذيب ما يحتاج تنزلين صور

وصور ام حسن ما طلعت

خوش أكله هالسآقوو الله يرد الوالدة بالسلامة وتسوي :p