|
شيعي حسيني
|
رقم العضوية : 45442
|
الإنتساب : Nov 2009
|
المشاركات : 20,041
|
بمعدل : 3.66 يوميا
|
|
|
|
المنتدى :
المنتدى الإجتماعي
بآستآ بصوص الفلفل الآحمر
بتاريخ : 20-06-2013 الساعة : 09:39 PM
المقادير والطريقه مع بعض / ..
نسلق المكرونه
على ماتنسلق نجهز الصوص حقها
نجيب بصل ابيض _ متوسطة الحجم _
نقصها لثلاء اجزاء ..
ثلثين ( نقطعهم قطع صغار والثلث نخليه بعدين اقول لكم وش بنسوي فيه ..
ونجيب فلفل احمر بارد .. ( فلفل رومي )
هالمره ناخذ ثلثها ونقطعه صغار
والثلثين نخليهم لبعدين ..
الحين نحمس البصل المقطع صغار مع زين وفص ثوم صغير مفروم لين يذبل ( نحط شوي ملح )
ونضيف عليه صدور دجاج مقطعه لقطع متوسطه
لما تنشف موية الدجاج نحط فلفل اسود وشوية بهارات مشكله ..
ونقلب
عقبها نضيف /
فطر مقطع شرايح
جزر مقطع مكعبات صغيره
الثلث اللي قطعناه من الفلفل البارد ..
ونقلب ,
الحين خلصنا من الحشوه ..
نسوي الصوص :
بالخلاط ( البصل اللي ماقطعناه + الفلفل اللي ماقطعناه + جزره صغيره + مكعبين ماجي + ملعقتين كبيره معجون طماط )
بعد ماينخلطون نضيف عليه كريمة خفق _ علبة صغيره _
ونخلطهم ..
ونضيف هالصوص ع الحشوه ونقلبهم ع النار لما تثقل شوي ..
ونرش عليها شوي فلفل اسود + بقدونس مفروم
ونحرك دقايق بس ..
ونضيف المكرونه عليهم ونقلبها ..
ونخليها 10 دقايق على نار هاديه ..
ونقدمها
وبالعافيه
|
|
|
|
|