|
|
شيعي حسيني
|
|
رقم العضوية : 18676
|
|
الإنتساب : Apr 2008
|
|
المشاركات : 7,218
|
|
بمعدل : 1.20 يوميا
|
|
|
|
|
|
المنتدى :
المنتدى الإجتماعي
طاجن سمك الفيليه
بتاريخ : 05-05-2009 الساعة : 07:12 AM
طاجن سمك
المقاديـر
سمك فيليه (اي نوع سمك ابيض )
عصير ليمون
زيت زيتون
كزبرة خضراء مفروم ناعم
بقدونس أخضر مفروم ناعم
كمون مطحون
كزبرة مطحونة
شطة حارة ناعمة
شطة حارة خشنة
ملح و فلفل
طماطم حلقااااااااااات
ليمون وفلفل (مخلل)
فلفل أخضر و أحمر مُقطع حلقات
فلفل أحمر حامي (أختياري)
صلصة طماطم
حلقات ليمون
زيتون بدون بذر
- يُخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والتوابل والكزبرة الخضراء والبقدونس.
- يُتبل السمك في الخليط السابق.
ويترك لمدة 3 ساعات
يقلب في البيض.
ثم يغمس في البقسماط.
يحمر في الزيت حتى ينضج.
يُوضع السمك المُتبل ويزين بالفلفل الأحمر والأخضر حلقات والفلفل الحامى.
- تُضاف الصلصة وحلقات الليمون وقطع من الزيتون بدون بذر والكزبرة الخضراء.
| |
|
|
|
|
|
العرض الشجري