صينية البامية

المزاجية · بتاريخ : 18-04-2009 الساعة : 10:46 PM

المقادير:

- باميه
- بصل
- لحم مفروم
- كزبره بقدونس شبث او نوع تفضليه فلفل رومي
- بندورة
- 3فصوص ثوم
- مكعب ماجي
- فلفل اسود كوب ماء حار سمنه
- زيت

الطريقة:

- حطي2م طعام سمن فارم في مقلاة حطي عليه الباميه وتكون مقطعه حلقات الى ان تذبل الباميه

- حطي بصل مقطع طويل في صينية التقديم وحطي عليه شويه زيت وحمريه

- حطي على البصل الباميه المقليه وخليها شويه على النار

-حطي على الباميه لحم مفروم سبق قليه مع البصل والبهارات

- ( حطي اي نوع خضار تفضليه انا حطيت بقدونس وشبث )

- حطي على اللحم المفروم طماطم حلقات وفلفل اخضر وخليها على

نار هادئه

- بعدين جيبي زبديه حطي فيها صلصة طماطم + حبه ماجي +

شويه ثوم + فلفل اسود + كأس ماء حار

- ويقلب الى ان تذوب الماجي وحطي خلطة الصلصه فوق صينية الباميه

- اطفئي النار وادخليها في فرن حار لمدة نصف ساعه حتى تتسبك

- بعد ماتخرجيها من الفرن رشي عليها كزبره خضراء