[نسايم]

لحم الستيك المشوي في الفرن







المقادير:


كيلو ونصف لحم قطعه واحدة.
4 حبات بندورة.
2 حبه فلفل.
6 حبات بطاطا.
6 حبات بصل.
4 ملاعق كبيره صلصه الصويا العاديه.
نصف كوب ليمون.
بهارات لحم.
ملح، فلفل.

طريقة التحضير:


1- نقطع اللحم إلى ترنشات سمكها تقريبا 1.5 سم.
2- ثم نقطع البصل حلقات رفيعه ونضع جميع البهارات على البصل ثما البصل ثم نتبل اللحم بالبصل.
3- ثم نقطع البندورة والبطاطا والفلفل ترنشات، ثم نرص شرائح البندورة في الصينيه حتى تغطى قاع الصينيه الصينيه ثم نرص اللحم المتبل بالبصل ونضع البصل كله فوق اللحم.
4- ثم نمزج صلصه الصويا باليمون جيدا ثم نضيفها على اللحم بالتساوي.
5- ثم ضع باقي الخضار البطاطا والفلفل ونرش رشه ملح خفيفه على الوجه وتغطى الصينيه بالويل ثم نضعها فى الفرن مدة ساعه إلى ساعه ونصف.


وبالهناء والعافية