العودة   منتديات أنا شيعـي العالمية منتديات أنا شيعي العالمية المنتدى الإجتماعي

المنتدى الإجتماعي المنتدى مخصص للأمور الإجتماعية

 
   
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next

الصورة الرمزية ربيبة الزهـراء
ربيبة الزهـراء
الادارة
رقم العضوية : 84
الإنتساب : Aug 2006
المشاركات : 39,169
بمعدل : 5.85 يوميا

ربيبة الزهـراء غير متصل

 عرض البوم صور ربيبة الزهـراء

  مشاركة رقم : 1  
المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي اممممممم لحم لذيذ المرقوووق
قديم بتاريخ : 07-12-2008 الساعة : 02:57 AM





المقـادير :


لحمة غنم مقطعه لقطع صغيرة متساويه<- مااحب اللحم لو كان دجاج أحلى
2بصل مفروم او مقطع صغير
فصة ثوم واحده
قليل فاصوليا .. مقطعه انصاف
3حبات كوسة مقطعه قطع كبيرة
قرع ( حسب الرغبه )
حبة باذنجان مقشره ومقطعه كبير
2طماطم مع ملعقتين صغيرة صلصه ..
وبالخلاط الكهربائي
زيت قليل
ملح _ كمون _ فلفل اسود _ هيل _ قليل قرفه _
وقليل ليمون اسود ( كل البهارت مطحونة افضل )


مقاديـر العجـين :


1/2 2طحين بر
عند الرغبه اضافة 1/2 دقيق ابيض
ماء يكفي حتى تطلع متماسكه ...
وتكون قريبه من عجينة السمبوسك في الليونة


طريقـة التحضـير :


تضعي الطحين في وعاء .. تضيفي الماء تدريجي عليه ..
وتعجن الى ان تتماسك.. تغطى
وتترك لترتاح قليلا
_ ضعي البصل في قدر متوسط ..واضيفي الزيت
والى ان يبدا يسخن . واضيفي البهارات
عليه .. الى ان يصفر البصل
واضيفي اللحمة وقلبيها معه ..واتركيها لعشر دقائق ..
وتقلب بين حين واخر ..واضيفي الفاصوليا عليها
واضيفي الطماطم المعصورة ..واتركيها تتسبك ..
ثم اضيفي الماء الى ان تغظي اللحمة ..
_ اذا استوت اللحمة نصف استواء ...
هنا اضيفي الخضار كلها
_ وابدئي فرد العجينة الى ان تكون رقيقه جدا ...
ثم ضعيها في القدر ..وهكذا ...الى ان تنتهي من العجينة ...
ويراعى ان تستوي كل وحده قبل اضافة الاخرى عليها ..
لكي لا تلتصق ببعض
واذا احتاج لزيادة قليل من الماء .. فلا مانع من الزيادهـ
وتترك على نار هادئه الى ان يستوي ....
و بالعافيـــهـ


توقيع : ربيبة الزهـراء

اتمنى اعيش بوطن والحاكم الحجة بن الحسن عج




من مواضيع : ربيبة الزهـراء 0 vista&family
0 كيف نتعامل مع كثيري الانتقاد
0 قبس من فضائل الأمام الحسين عليه السلام
0 ●» إصدار " غضــــب الرادود الحسيني جعفر القشعمي
0 سفينه الاماني ولذه الامل
رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)



تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام

الساعة الآن: 08:23 PM.

بحسب توقيت النجف الأشرف

Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2024
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات أنا شيعـي العالمية


تصميم شبكة التصاميم الشيعية