طبقاات الارز باللحمة والخضاار لذييييذ من مطبخي بالصور
بتاريخ : 20-11-2008 الساعة : 04:14 AM
المقادير
لحم مقطع مكعبات
بطاطس
فليفلة
طماطم
بصل
فص ثوم
جزر
رز ابيض مسلوق ثلاث ارباع السلق
ملح-بهارات -ملعقة صلصة طماطم
الطريقة
نسلق اللحمة بقليل من الماء الى ان ننتزع الزفرة كلها وتصل الى نصف السلق
نضيف البطاطس وفوقها البصل والفليفلة والطماطم والجزر والثوم والملح والبهارات والصلصة ونغلق القدر الى ان ينضج اللحم ويجف ماء السلق
ناخذ في قدر مقدار من الرز الابيض ونضع فوقه مقدار من الخليط ثم مقدار من الرز الابيض وهكذا الى ان ننتهي نتركه الى ان ينشف على نار هادئة
طبقاات الارز باللحمة والخضاار لذييييذ من مطبخي بالصور
العرض الشجري