العودة   منتديات أنا شيعـي العالمية منتديات أنا شيعي العالمية المنتدى الإجتماعي

المنتدى الإجتماعي المنتدى مخصص للأمور الإجتماعية

 
   
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next

الصورة الرمزية فلاان
فلاان
شيعي حسيني
رقم العضوية : 166
الإنتساب : Aug 2006
المشاركات : 11,738
بمعدل : 1.76 يوميا

فلاان غير متصل

 عرض البوم صور فلاان

  مشاركة رقم : 1  
المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي حـــلاآآ لذيذ.. تفضــلوو ؛؛
قديم بتاريخ : 29-09-2008 الساعة : 04:00 AM


بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد
الســلام عليكم ورحمة اللهـ وبركاته

في حلآ من زمان ابغى انزلهـ وآعرفكمـ عليهـ
وسوينـاهـ قبل الناصفة وصورتـ لكن توي متفرغـ اجيب ليكم الطريقـة والصور

طبعـا اسم الـحلآ شوي غريبـ .. هههه
_-#عـــيون الجمل #-_
وسبب التسمية يا طوال العمر خخخ قبل ولادتي عمي وزوجته اللي هي خآلتي الله يحفظهم كانو في آمريكـا ويعرفو باكستانيين هنـاكـ .. والباكســتآنية عملتـ خآلتي الطريقة .. وخآلتي سوتها وجربهـأ امريكي وسآل عن اسمها وقالو ما ندري خخخ .. وقال بما انكم عرب وشكلها يشبه عيون الجمل خخخخ وسموها كذا <<< ما عرف يختار الأمريكي

والحـلا منتشر لكن بطرق مختلفة وكمان فيه طبخة اسمها عيون الجمل بس مختلفة تتسوى بالـكوفرا .. اللي هو جوز الهنـد

اوكي اخـليكم مع الطريقة والصــور كفاية هدرة خخ ؛؛

آولا نحتاج إلى حليب بودرة.. طحينـ .. وبيضـ .. زيتـ .. شراب سكري .. زعفـرانـ .. ويد عامله هع هع

المقـدار الواحد تقريبآ :-
2كوبـ حليب بودرة
بيضتآنـ
2ملعقة كبيرة طحينـ
2 ملعقة صغيرة بينكق بودر
3ملاعق الزيتـ + قليييل من ماء الورد

نخلط المقادر مع حلييب البودرة


ثم نضيف الزيت

وتعجــن جيــدا حتى تكون بهذا الشكــلـ

ثمـ نعمل كرات من العجينهـ على حسب الرغـبة
.. كلما كانت الكرات اصغر كانت الكمية اكبر
وطعمها وهي وسطـ او اصغر من الوسط بقليل الذ وشكلها مرتبـ ^^

مع ملاحظة عدم تعريض العجينة المكورة للهواء بشكل طويل لأنها راح تخترب وتتشقق
فإذا كان يطول طباخها يفضل تغطيتها بالقصدير

في هذي الآثنـاء نخلي الشراب السكري ع ناار هااادية جدا بس حتى يكون الشراب ساخن ونضيف عليه الزعفران للطعم واللون

ونضع الكراتـ في المقلى ونسبحه(خوش مصطلح خ خ خ) في الزيتـ حتي تتحمــر

بعد التحمر ينقــل إلى صفرية الشراب السكري ونخليه إلى ان يتشرب جيداً وبينما عيون الجمل تتشربـ نحط الدفعة الثانية في المقلى

وتفضــلوو
هنــا وعــآااااآفيـــة



توقيع : فلاان
...


...
من مواضيع : فلاان 0 تصوير:- زهرة وأوراق ؛؛
0 رسم:- الإرشيفـ القديم ؛؛
0 رسم :- قال .. ربٍ ارجعـون ؛؛
0 مساعدة من الجميع .. أي آية قرآنية ام قول تختار؟ .. ؛؛
0 أول سيارة رياضية من ليكـزس ؛؛
رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)



تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام

الساعة الآن: 04:29 PM.

بحسب توقيت النجف الأشرف

Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2024
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات أنا شيعـي العالمية


تصميم شبكة التصاميم الشيعية