[قوت القلوب]

روبيان على الطريقه الصينيه



ربيان جامبو حجم كبير
- خضار مشكلة مسلوقة (بازلاء -ذرة - جزر _كوسا )
بطاطا طوليه مقليه باذنجانمقطعه طوليه مقليه
-بصل مقطع شرائح - فيلفه خضراء او حمراء حسب الرغبه
-
(تتبيله الروبيان)
ملح فلفل بهارات روبيان ثوم عصير ليمونه فلفل احمر
-قليل من الصويا (ملعقتان) يترك لمده ساعه بالثلاجه حتى يكتسب النكهه..





نضع الربيان في قدر تيفال ثم نقلبه لمدة دقيقتين ونستمر في التقليب قليلاً حتى ينضج ثم يرفع عن النار ..

نضع الخضار المشكلة (بازلاء -ذرة - جزر _كوسا )
مع البطاطاو باذنجان و البصل المقطع شرائح - فيلفه خضراء في قدر ويتم تحريك الخضار على النار قليلا (لان الخضار ناضجه مسبقا )

يضاف الربيان الناضج الى الخليط ويترك قليلا على النار
يضاف القليل من الملفوف المبشور والبصل الاخضر مقطع طوليا ويضاف للخليط بعد رفعه عن النار.

تقدم مع الرز الابيض ويزين الطبق بالمايونيز ورشه قليله من السماق على الوجه

[url=http://www.up.mn66.com][/url


أهدي هذه الطبخة ألى أستاذتي الغالية
أختي العزيزه مليكا أتمنى تسويها وتتذكرنب
أختكم قووووت القلووووب