[الجزائرية]

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صلِ على محمد وال محمد وعجل فرجهم الشريف...

واكلة جديدة هاليوم ان شاء الله تعجبكم..والي ميحب الدجاج ليدخل

نبدا باسمه تعالى..

المقادير
ـــــــــــــــــــ
دجاجة , 2 صمون مقطعة مكعبات , 1/4 كوب دهن , بصلة مفرومة , باقة كرفس مفرومة ,نوع من انواع الخضر (فلفل بارد) , طماطم , ملح وبهاراتهندية من هاي الحارة ...


العمـــــــــــــــــــــل
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

1.تُنظف الدجاجة وتُسلق الى ان تنضج.

2. يخلط الصمون بالبصل والكرفس والخضر وتتبل بالملح والبهارات مع قليل من الدهن.

3. يفرش المزيج في قعر تبسي او قالب وتقطع الدجاجة وتصف على المزيج.

4.يُضاف اليه نصف كوب ماء الدجاج ويوضع في الفرن الى ان يحمر وينشف ماؤه ويقدم حارا..





تحياتي والسلام عليكم..