[الجزائرية]

بسمه تعالى
اللهم صلِ على محمد وال محمد وعجل فرجهم الشريف..

اكلة لذيذة وبسيطة جربوها وماتخسرون ..

المقادير
كوب طحين,3 بيضة , نصف كوب حليب, كوب جبن مبروش,ملعقة كوب بيكنك باودر, نصف ملعقة كوب ملح..

العمـــــــــــــــل:
1.ينخل الطحين والملح والبيكنك باودر معا.
2.يخفق صفار البيض جيدا مع اضافة الحليب اليه.
3.يضاف الصفار الى الطحين ويمزج جيدا ثم يضاف مبروش الجبن ويخلط الجميع
4.يخفق بياض البيض جيدا وتصب فوقه العجينة ويمزج بخفة.
5.يقطر المزيج بواسطة ملعقةفي دهن غزير ويقلى جيدا يعني موتحرقوا ثم يرفع .

وبالعافية ..