[المتمسكه بحبل فاطمه]

لعمل الفتوش نحتاج حبات خيار،حبات طماطه وسط،حبه فلفل كبيره،قطع صغيرة الحجم من الخبز .الصلصه ليمون،ملعقه صغيره من الزعتر ،ورشه من الملح ،وملعقه كبيره من البرغل الوسط المنقوع ،وحبه بصل صفيره .طريقه العمل تقطع جميع المكونات الى قطع متوسطه توضع في الصحن ناخذ قرص من الخبز ونقطعه قطع صفيره ونقليه الى ان يحمر يوضع في اناء اخر وبعدها يوضع اليمون على المكونات والملح والزعتر واذا اردت ملعقه متوسطه من دبس الرمان والبرغل وبعد خلط جميع المكونات يوضع الخبز المقلي على الوجه وتقدم والف الف الف عافيه*