[فنون الليل]

عصير الحمضيات ودوره في زيادة شهية الاطفال








لتشجيع الصغار على أكل المتوفر من المواد الغذائية، وزيادة شهيتهم إلى الطعام؛ ينصح بالإكثار من تناول عصير البرتقال عند الصباح.


فتناول عصير الحمضيات الطازجة، مثل البرتقال يزيد الصغار شهية الى الطعام.. فلتغذية طلاب المدارس كما يقول متخصص النغذية الدكتور ضياء الدين مظهري أهميتها الخاصة يجب الأخذ بها في كل حمياتهم الغذائية.


وأضاف: المفروض في تغذية الطلاب أو ما يأكلونه يومياً، وجود نسبة عالية من الفيتامينات المذابة في الدهون والفيتامينات المذابة في الماء والبالغ عددها ثلاثة عشر فيتاميناً وست عشرة مادة معدنية.


وقال الدكتور مظهري أيضاً: اعتاد الطلاب صيفاً نظراً لعطلة المدارس النوم في آخر ساعات الليل والإستيقاظ في الضحى.. ما يحتم على الآباء تنظيم ساعات نوم ابنائهم، وتعويدهم النوم مبكراً والإستيقاظ مبكراً وتناول وجبة الصباح مبكراً أيضاً. النوم المبكر ينظم هورمونات البدن التي تنشط بفعل شروق الشمس وغروبها، والإستيقاظ المبكر يحسن طبيعة نمو الجسم والمخ وكذلك يزيد الطلاب طولاً.


كما يزيدهم نشاطاً وشهية في تناول وجبة الصباح.


وأوضح الدكتور مظهري ان الامهات مدعوات لاعداد وجبات الصباح المتنوعة والكافية لصغارهن.


وعليهن كذلك ايلاء الاهتمام برغبة الاطفال لوجبة الصباح التي من المفضل ان تشمل على سبيل المثال العدس، والحساء، والجبنة، والزبدة، والمربيات، وبيض الدجاج، والحليب، وعصير الحمضيات.


ومضى الدكتور ضياء الدين مظهري قائلاً: بوسع الامهات تزويد وجبة الصباح بمواد مثل الجزر، والكرفس، او التفاح لزيادة شهية الصغار.


فتنوع هذه الوجبة، له دوره المؤثر في الاقبال على تناولها. كما أن تناول عصير الحمضيات يحرك لدى الاطفال الشهية ويشجعهم على تناول وجبة الصباح كاملة.