[البحرانية]

نبدأ بالمكونات



4 كوب ساقو
4 كوب سكر
فنجان هيل
غرشة ماء ورد منقوع فيه زعفران.
2\1 1 كوب زيت
صبغة احمر + صبغ الزعفران
للزينه:
مكسرات


الطريقة :

1. يغسل حب الساقو وينقع لمده لا تقل عن ساعة .
2. نضع الساقو في صفرية تفضل آن تكون تيفال حتى لا يلتصق في الصفرية .




3. ونضع جميع المكونات بالكامل ماعدا ماء الورد ضعي ثلاثة أرباعها والباقي حسب الحاجة لين صارت خشنه زيديها .





4. ندور المكونات على نار هادئة وتكون تحته منشفه.
5. كل ما بين فتره وفترة نحركه حتى ما يلصق بالصفرية.





هذا شكله قبل ما يستوي
6. ولين اختفى الحب نهائيا نحط المكسرات فيه.





7. بعد ما نحط المكسرات نخليه ربع ساعة علشان يلين المكسرات شوي .


وهذا الشكل النهائي للطبق





وهذا صوره ثانيه بعد



هذي المكونات حق كمية كبيره كنت مسويته الى مناسبه اذا كنتي بتسوين اقل حطي نصف المكونات .

منقول لخاطر عيونكم