في البداية الجلو عشان يبرد
انا اتبعت الارشادت المكتوبة في العلبة
اللي هي
2 كأس ماء مغلي
ونسكب فوقه الجلو الى ان تذوب حبات الجلو
ونطفي النار
و2 كأس ماء بارد ( انا استخدمت مكيال السوائل )
طبعاً نخلط جميع المقادير مع بعض ما عدا الجلو
ونشغل الخلاط في البداية على سرعه بطيئه
وبعدين نزيد السرعه
ونخلط لمدة 3 او 4 دقائق
الى ان يتغير لون الكراميل الى فاتح وطبعاً الكمية تزيد
نغمس البسكويت الشاي في الحليب ( طبعاً يبقى حليب من العلبة استخدمته)