[ربيبة الزهـراء]

اللهم صلي على محمد واله محمد

المقادير
أ- 4 شرائح سميكة من الخبز الإفرنجي .
ب- 60 غراماً من الزبدة .
ج- ملعقتان صغيرتان من الخردل.
د- 4 شرائح كبيرة من المرتديلا.
هـ- 60 غراماً من الجبنة .
مدة التحضير 10 دقائق ، مدة الطهي 5 دقائق


الخطوات
1 – يدهن جانب واحد من كل شريحة خبز بالزبدة .

2- تطبق شريحتا خبز على بعضهما من على جانبيهما المدهون بالزبدة .

3- يمد الخردل على الجانب غير المدهون بالزبدة من السندويش وتوضع شريحة المرتديلا فوق الخردل . تغطى المرتديلا بشرائح جبنة غرويير.

4 – تسخن مقلاة كبيرة . وعندما تسخن المقلاة ترفع الشريحة الأعلى من السندويش التي عليها الحشو وتشوى من ناحية الزبدة في المقلاة .

5- تغطى الشريحة المحشوة من الخبز بشريحة الخبز الأخرى على أن يكون جانبها المدهون بالزبدة إلى الأعلى .

6 - يحمر السندويش على نار معتدلة مدة دقيقتين حتى يصبح لون الخبز ذهبياً وتذوب الجبنة فيه

-يقلب السندويش بالمجحاف ويحمر جانبه الثاني . يرفع السندويش إلى طبق ثم يقطع بانتباه إلى نصفين .

8- تكرر الطريقة ببقية شرائح الخبز للسندويش الثاني. تقدم السندويشات حالاً,
تكفي هذه الكمية لــ شخصين

بالعافية