[المزاجية]

:p

المقادير:



كأس وربع دقيق (طحين )

نصف كأس عصير ليمون مركز

كأس سكر

ربع كأس حليب

ملعقة واحدة صغيرة بيكنج باودر

ربع كأس زيت نباتي

3 ثلاث بيضات

بشر ليمونة واحدة


الطريقة :



1_ يخفق البيض مع السكر حتى يصبح كالكريمةويضاف بشر الليمون .



2_ ينخل الدقيق مع ذرة ملح واليكنج باودر .

3_ يضاف الحليب لخليط البيض ثم يضاف قليل من الدقيق .

4_ يضاف الزيت وعصير الليمون ويضاف باقي الدقيق .

5_ يخلط المزيج حتى يتجانس ثم يسكب في صينية مبطنة إم بالطريقة القديمة بدهن الصينية بالزبدة

ثم رشات من الدقيق أو بوق الزبدة .

6_ تزج الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج تقريباً 45 دقيقة أو أكثر شوي .




وهذا شكلها النهائي





إن شاء الله تعجبكم وتنال رضاكم وأكون عند حسن ظنكم