العودة   منتديات أنا شيعـي العالمية منتديات أنا شيعي العالمية المنتدى الإجتماعي

المنتدى الإجتماعي المنتدى مخصص للأمور الإجتماعية

 
   
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next

الصورة الرمزية نور المستوحشين
نور المستوحشين
شيعي حسيني
رقم العضوية : 10716
الإنتساب : Oct 2007
المشاركات : 21,590
بمعدل : 3.45 يوميا

نور المستوحشين غير متصل

 عرض البوم صور نور المستوحشين

  مشاركة رقم : 1  
المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي العيش المحموص...
قديم بتاريخ : 28-06-2008 الساعة : 04:45 PM


بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد و آل محمد الطيبين الطاهرين و عجل فرجهم



تشتهر منطقة القطيف وضواحيها بالرز (العيش ) المحموص
وهو سهل الطبخ


المقادير
رز على حسب الاشخاص
كاس رز
3 بصل كبير
دجاجة
ماء للطبخ
الطريقة
اولا نقطع البصل ونوضع بالقدر قليل من الزيت ونوضع عليه البصل كما في الصور
اضغط على الصورة لتظهر بحجمها الطبيعي

ونحرك البصل

حتى يصبح بهذا اللون بني غامق جدا

ثم نضع الدجاجة

ونحركها حتى تتحمر بالبصل
ثم نضع كمية من الماء والبهارات والملح ونتركه يغلي لمدة ربع ساعة حتى يكتسب الماء اللون البني الغامق

ثم نضع الرز وننتبه الى كمية الماء بحيث تغطي الرز بمقدار 1سم يعني اذا زاد الماء عن هذا المقدار نكب منه ونغطي القدر ونجعله على نار هادئة وبيصبح بهذا الشكل بعد ما ينشف الماء


اصبح جاهز الى الاكل

وطبعا هذا الطبق الرئيسي عندنا في ايام عاشوراء والوفايات لموائد
المآتم ...

تحياتي نور...


توقيع : نور المستوحشين

ما الفشل إلا هزيمة مؤقتة تخلق لك فرص النجاح
من مواضيع : نور المستوحشين 0 من مطبخي .. عصيدة التوفي
0 وجعلنا من الماء كل شيء حيا...
0 كلبه نور ...
0 من مطبخي : شراب المارس
0 طقطقات من هنا وهناك ...
رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام

الساعة الآن: 06:33 AM.

بحسب توقيت النجف الأشرف

Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2024
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات أنا شيعـي العالمية


تصميم شبكة التصاميم الشيعية