[بسام الشلاه]

تعتبر مشاكل المعدة من اكثر الاعراض الصحية انتشارا في العالم، خصوصاً بين النساء. حتى بات تناول ادوية تخفيف الم الأمعاء شائعا جدا لعلاج حالات الحموضة المعوية، وعسر الهضم، والغازات، وجزر الحامضية.
ولا داع أن تتحول حياتك إلى مجرد روتين من تناول الادوية المخففة أو مواجهة الالم، والانتفاخ، والحموضة المزعجة.

ومن المعلوم بأن بعض الأطعمة، عندما تختلط معا، تسبب مشاكل هضمية يمكن أن تؤدّي إلى تطور حالات مرضية. لكن إذا تعلمت كيف تدمج أطعمتك، فستتخلص من القرح، وعسر الهضم، والحموضة المعوية، والغثيان والعديد من الأمراض الأخرى.
كما يعاني العديد من الاشخاص من مشاكل الوزن بسبب تناول اطعمة غير متجانسة معا، مما يسبب مشاكل هضمية تمنع من امتصاص الغذاء وتحوله الى طاقة.
1. توقف عن تناول اللحم مع البطاطا:
يستعمل الجسم انزيمات مختلفة لتحطيم البروتينات والنشويات، لذا عندما نقوم بخلطهما معا، يسبب المزيج شعورا بالتخمة والازعاج. وبدلا من استعمال البطاطا، والحبوب، والارز، والخبز التي تعتبر كلها تابعة لمجموعة النشويات، تناول اللحم مع الخضار، وابتعد عن النشويات.
2. تناول الفاكهة في وقتها:
يخطئ العديد من الاشخاص عندما يتناولون الفواكه بعد الطعام مباشرة، الامر الذي يسبب شعورا بالانتفاخ. توقف عن تناول الفواكه بعد الطعام لأنها تختلط بانواع اخرى من الانزيمات وتسبب مشاكل هضمية.
فائدة الفاكهة يمكن الحصول عليها من تناول قطعة فاكهة بين الوجبات، أو على الاقل بعد نصف ساعة من تناول الطعام. وتعتبر الفاكهة افضل وجبة خفيفة يمكنك الحصول عليها حيث تقوم برفع نسبة السكر في الدم، وامتصاص الشعور بالجوع الشديد، وتحفيز الامعاء على العمل، وبالتالي تقلل من الوزن على المدى البعيد.
3. ساعد انزيمات الهضم:
لماذا يقدمون الماء اول شيء في المطعم، لأنك يجب ان تشرب على الاقل كوبا كاملا من الماء قبل ان تطلب الطعام. أجل تناول كوب الماء قبل الطعام وليس خلاله أو بعده. تحضر عملية المضغ أو علك الطعام المعدة لاستقبال كمية من الطعام، ولكن شرب الماء او العصير بعدها مباشرة يسبب تشويشا للمعدة ويلغي عمل الانزيمات الهاضمة، وبالتالي شعورا بالازعاج وانتفاخا يشبه الشعور بالشبع. أما إذا كنت معتادا على تناول مشروب مع طعامك فننصحك بتناول مكمل غذائي يساعد على الهضم بدلا من العصير أو المشروبات الغازية، وتناولها قبل الطعام.
4. لا للنشويات، والالبان:

هل تشعر بالصداع، وقلة النوم، ربما يكون السبب ابعد من فنجان القهوة بقليل، وعلى الارجح بأن تتناول الكثير من منتجات الالبان والنشويات. لذلك توقف، وخلال عشرة ايام فقط ستشعر بأن شيء ما قد تغير.
لا مزيد من الصداع، أو تقلب المزاج، أو الم المفاصل، أو الشعور بعدم الراحة، أو البلغم. وهذا ينطبق على ما نقدمه للاطفال، فلا تمزجي بين الالبان، والنشويات. مثلا الرز واللبن، واللبنة والخبز، الاجبان والخبز، والزبد والخبز. يحتاج الطفل الى كوب من الحليب الغني بالكالسيوم، أو علبة لبن، أو قطعة جبن في اليوم.
5. قلل من تناول المشروبات الغازية:
أن تناول المشروبات الغازية لا يضر فقط بالمعدة، ولكن تأثيره يمتد الى القلب، والكبد، والمرارة، بالاضافة الى الامعاء. لذا قلل من تناول المشروبات الغازية، وإذا كنت تحتاج الى تناول شراب مغذي، فاحرص على تناول العصير الطبيعي، أو الماء، أو الشاي بالاعشاب.
ودمتم بألف صحة وعافية ...