[قوت القلوب]

المقادير:


ـ كأسان ونصف الكأس دقيق
- ثلاثة أرباع زبد متوسط
ـ ثلاثة أرباع كأس كبير سكر ناعم
ـ ملعقة من بيكنج بودر
ـ ملعقة فانيليا
ـ ملعقة ونصف الملعقة من بودرة الشوكولاته.

طريقة التحضير:

1 ـ اخلطي البيض والسكر والزبد في زبدية حتى يصبح مثل الكريمة ثم اضيفي الفانيليا
2 ـ اضيفي الدقيق بالتدريج، والبيكنج بودر واخلطي المقادير
3 ـ اقسمي العجينة الى قسمين، واضيفي لجزء منها الشوكولاته البودرة واعجينها جيداً
4 ـ شكلي العجينة حسب الرغبة باليد أو بقوالب خاصة بذلك وحضري كمية من عجينة الفانيليا على حدة، وكذلك كمية الشوكولاته، وممكن ان تخلط عجينة الشوكولاته وعجينة الفانيليا معاً على أن تشكل حبات نصفها فانيليا والنصف الآخر من الشوكولاته
5 ـ رصي الحبات في صينية مدهونة بقليل من الزيت واخبزيها في درجة حرارة متوسطة 350 درجة ولمدة 25 دقيقة تقريباً أو حتى تنضج
6 ـ ضعيها في طبق وقدميها مع الشاي.