[انوارالزهراء]

اختي الكريمة الطريقة جدا سهلة
1- تأتين بالبن وتقومين بتحميصه على نار هادئة جدا
2- تقومين بطحن البن بالمطحنة
3- تضعين ماء حار في الدلة وتحرصين على وضع حبات الهال مع الماء الحار حتى يكتسب الماء الطعم وتضعين كمية مضاعفة من البن المطحون وتقومين بمزجها بالملعقة وبشرط ان يلتصق قليل من المزيج بالملعقة لتعرفي انها مناسبة ومن ثم تضعيها على الفحم لكي تنضج على نار هادئة
لكن اختي القهوة ستكون سميكة ومرة جدا لأن القهوة العربية هي هكذا وشكرا
مع العلم اني لااطيقها