[فنون الليل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

معجنات سبانخ وجبنه واقماع

المقادير
كاس ونص ماء
نصف كاس زيت
ملعقتين خميره (صغيره )
ملعقتين سكر
ورشه ملح
3 ملاعق حليب بودره

وكاس طحين
يخلط بالخلاط او المضرب اليدوي لمده 10 دقائق
وبعهدها يضاف للخليط 2 كاس طحين
وتترك تخمر لمده ربع ساعه

وهنا شكلها بعد ما اختمرت

وبعدا ما تخمر نبدى بالشغل

طبعا لا داعي للكلام الصور تشرح نفسهاا

وهنا طريقه الاقمااع

بعدها تدهن بالبيض وتدخل الفرن
وبعد خروجها من الفرن اخرجت الاقماع الحديده من الفطاير وحشيتها لبنه وخس

وهنا الشكل النهائي

تفضلووا

وسلامتكم