[ربيبة الزهـراء]

\

(هذه المقادير تكفي شخصين)

الحصة الواحدة: 322 سعرة حرارية

المقادير:

- بيضة

- 3 ملاعق طعام من الحليب

- قليل من الزعفران

- لبّ 4 قطع من الخبز الافرنجي

- قليل من الزبدة

- ملعقة شاي من زيت دوّار الشمس

- سكر أسمر خشن للتزيين

طريقة التحضير:

- في وعاء عميق، يضاف البيض والحليب والزعفران ولبّ الخبز. يدع هذا المزيج لمدّة دقيقة، وذلك حتى يتجانس.

- في مقلاة، يضاف كل من الزيت والزبدة، يفرد المزيج بواسطة ملعقة، وذلك على حرارة متوسّطة، لبضع دقائق من كل جهة.

- يقدّم ساخناً، مع نثر السكر عليه.

خليط الشوفان

(هذه المقادير تكفي 4 أشخاص)

القيمة الغذائية: 306 سعرات حرارية

المقادير:

-60 غراماً من البندق، مفرومة

- 60 غراماً من اللوز، مقشرة

- 60 غراماً من الزبيب

- 60 غراماً من رقائق الذرة

- 170 غراماً من التوت أو الكرز المجفّف

-500 غرام من الشوفان

- حليب قليل الدسم، بمعدّل كوب لكل شخص

للتزيين:

- شرائح من الفاكهة الموسمية

- قليل من العسل

طريقة التحضير:

- تقلّب المكسّرات في الفرن، ثم تدع لتبرد. بعدها، تضاف مع باقي المقادير وتخلط.

- توزّع على الأطباق، ثم تزيّن بالعسل والفاكهة الموسمية.