[المتقي]

تعد الأطعمة البحرية من أغنى الأطعمة بالبروتينات والفيتامينات

وبالزيوت المفيدة والدهون الضرورية جداّ للجسم-خاصة

الدهون المعروفة ب(أوميغا 3 ) إلا ان الزيوت المستخلصه

من السمك ومن كبد الحوت من أفضل تلك الزيوت-ومع انها

زيوت بالمفهوم الطبي-الا ان تلك الزيوت لا تؤثر سلباّ على

شرايين القلب- كما أنها لا تزيد نسبة الكولسترول في الدم

فوائد زيت السمك

يعد زيت السمك من اهم الأطعمة التي تساعد على سلامة خلايا

المخ وحمايتها من التلف والأمراض والشيخوخة- فقد ثبت من

خلال التجارب ان الأشخاص الذين يعتمدون في غذائهم على

الأسماك -مثل سكان السواحل والجزر تقل نسبة الخرف

ومرض الزهايمر عندهم بنحو 28% من غيرهم الذين يرون

في الأسماك جزءاّ من غذائهم اليومي -وتؤكد مجلة طبية علمية

ان زيت السمك يساعد بشكل كبير على تنظيم عمل(السيروتونين)

وهي مجموعة من الأعصاب تنقل الى الدماغ الأنفعالات

العصبية والتي بدورها تؤدي الى فقدان الذاكرة

وأضافت البحوث الطبية ان السمك ينظم عمل(السيروتونين)

بحيث يجعله ينقل الأنفعالات الجيدة مثل السرور والفرح

وغيرها-اما الأنفعالات الأخرى مثل الغضب والحزن فأنه يحاول

القضاء عليها او تخفيف أثارها بشكل كبير قبل ان تصل الى

خلايا المخ وأكدت البحوث انه عند حدوث صدمة او سماع

خبر سيء فأنه (السيروتونين) ينشط بشكل كبير بحيث يخفف

ردة فعل الصدمة على خلايا الدماغ في حالة ان (السيروتونين)

كان قوياّ وفاعلاّ -وبالتالي يمكن لخلايا الدماغ ان تستوعب

الصدمة بأقل قدر ممكن من الخسائر التي يمكن ان تحدث للخلايا

وبألتالي فأن أبقاء (السيروتونين) نشطاّ وفعالاّ يعتمد الى حد

كبير على زيت السمك -

وتشير البحوث الى ان لزيت السمك الكثير من الفوائد على

جسم الأنسان من أهمها انه يساعد خلايا الدماغ على ان

تبقى قوية وقادرة على القيام بوظائفها بشكل ممتاز-أضافة

الى ذلك فأنه يخفف ألام المفاصل ويساعد على نمو الشعر

بشكل جيد كما يقوي الأظافر ويجعلها تبدو صحية بدلاّ من ان

تبدو باهته -وتؤكد البحوث بأن هذا النوع من الزيوت لايؤدي

الى السمنة في حالة تناولة- كما ان ليست له أية أعراض

جانبية بشأن زيادة نسبة الكولسترول في الدم


أتمنى لكم الصحة والعافية