أعواد الدجاج

نسايم · بتاريخ : 02-12-2009 الساعة : 07:28 AM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وآل محمد

أعواد الدجاج ..
"
"
"
"

"
"
"
"

المقادير:

اعواد خشبية تنقع بماي بارد لمدة نص ساعه
صدور دجاج حسب الرغبة
صلصة جوانح الدجاج الحارة أ صلصة الجوانح الحارة والحلوة
تلاقونها صوب الصلصات
بقصمات
طحين
بيض

نتبل الصدور "

ثوم مهروس + بصل مهروس ملعقة كبيرة+ ليمونه
+خل ابيض+زيت زيتون+صويا صوص ملعقتين
+بهارات +ملح وفلفل اسود
تتبل على الاقل 4 ساعات

ناخذ الصدور المتبله ونقطعها طوليا تقريبا كل صدر
يكفي 6 الى 8 قطع
وناخذ كل قطعه نغرسها بالعود ونلفها حلزوني ومع كل لفة نغرسها
مرة ثانية
ونغطها بالطحين
ثم البيض ثم البقصمات
ونقلي
عقب نحضر صوص ابيض للتغميسه
حطينا مايونيز+روب+ليمون +ملح وفلفل اسود
+جبن قلاص +موزوريلا مبشور
"
"
وبالعااااافية على قلوبكم

م \ ن