|
|
عضو متواجد
|
|
رقم العضوية : 30025
|
|
الإنتساب : Jan 2009
|
|
المشاركات : 132
|
|
بمعدل : 0.02 يوميا
|
|
|
|
|
|
المنتدى :
المنتدى الإجتماعي
الارز المكسيكي
بتاريخ : 08-02-2009 الساعة : 10:40 PM
المقادير
1 مكعب مرق دجاج
2 كأس من الأرز المغسول
2 بصلة مقطعة شرائح خفيفة
3 حبات من الفلفل الرومى :أحمر و أخضر و أصفر أن وجد
3 ملاعق من الزيت
1 م من الزبدة
ملعقة صغيرة من الكركم "هرد"
ملعقة صغيرة من الفلفل والكزبرة الناشفة
3 ملاعق من الزيتون الأسود .
طريقة الطبخ
يسخن الزيت و يقلى فيه البصل المقطع ناعما و شرائح الفلفل الرومي الملون الرفيعة .
يسلق الأرز بالماء و الزبدة و البهارات ومكعب مرق الدجاج, و عندما يقارب على الأستواء يخلط بالبصل المقلي والفلفل الرومي ومقدار الكركم و يكمل أستوائه مدة ثلاث دقائق بعد أن يخلط جيدا و يزين بالزيتون عند التقديم .
| |
|
|
|
|
|
العرض العادي
