|
|
شيعي حسيني
|
|
رقم العضوية : 6057
|
|
الإنتساب : Jun 2007
|
|
المشاركات : 8,820
|
|
بمعدل : 1.38 يوميا
|
|
|
|
|
|
المنتدى :
المنتدى الإجتماعي
الرز الصيني ( كانتون )
بتاريخ : 22-06-2010 الساعة : 07:21 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم نقدم لكم الطبق الصيني المميز من الشيف أنوار :o
* الرز الصيني على طريقة كانتون *
المقادير :
لحم مقطع طوال
بصل شرائح
جزر شرائح
فلفل أخضر شرائح
ملعقة صغيرة ثوم
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقتين نشأ
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقتين صلصلة صويا
الطريقة :
1/ يخلط اللحم بملعقتين النشأ والثوم والزنجبيل وصلصلة الصويا ويترك على جنب لمدة نص أو ربع ساعة .
2/ يقلى اللحم في المقلى بقليل من الزيت ويضاف إليه قليل من الماء وإذا جف ماءه نرفع اللحم عن المقلى .
3/ يقلى الخضار وعندما يذبل يضاف عليه مكعب ماجي وملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقتين صلصلة صويا وعلبة ذرة ويضاف اللحم ونقلبه جيداً لوقت طويل لينضج أكثر ..
الرز :
يسلق الرز وعندما يبدأ باللين قليلاً يضاف إليه مجموعة من الخضار الجاهزة إن أردتم أو تقطيع جزر مكعبات صغيرة الخ من الخضار المرغوبة لديكم ..
وبالهنا والعافية 
| |
|
|
|
|
|
العرض المتطور
