|
|
عضو ذهبـي
|
|
رقم العضوية : 20181
|
|
الإنتساب : Jul 2008
|
|
المشاركات : 2,978
|
|
بمعدل : 0.50 يوميا
|
|
|
|
|
|
المنتدى :
المنتدى الإجتماعي
البطيخ (الجح- الحبحب) يفقد بعض فوائده إذا وضع في الثلاجات
بتاريخ : 14-05-2009 الساعة : 09:09 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نصح باحثون أمريكيون المستهلكين بعدم وضع البطيخ في الثلاجات إذا أرادو
الحفاظ على قيمته الغذائية كاملة.
ووجدت دراسة أعدتها وزارة الزراعة الامريكية أنه من الأفضل للمستهلكين وضع البطيخ في غرف عادية لأن ذلك يحافظ على المواد الغذائية ويحافظ على مستوى المواد المضادة للأكسدة فيها.
وحسب موقع الكتروني فإن الباحثين حللوا المواد الموجودة في عدة أنواع من البطيخ بعد وضعها في أماكن ذات درجات حرارة متفاوتة لمدة ثلاثة أسابيع.
وتبين لهؤلاء إن مادة موجودة في الطماطم و بعض أنواع الفاكهة المضادة للأكسدة و للسرطان تزيد بنسبة 40% إذا تم تخزين البطيخ في أماكن حرارتها 70 درجة، مشيرين إلي أن المواطنين الذين يريدون الحصول على أقصي الفوائد الصحية من البطيخ عدم وضعه في الثلاجات أو البرادات.
يعني أنه بعد تقطيع البطيخ الموجود بالصحن هو أنه عدم وضعه في الثلاجات...للحصول على أقصى الفوائد.
| |
|
|
|
|
|
العرض المتطور
