العودة   منتديات أنا شيعـي العالمية منتديات أنا شيعي العالمية المنتدى الإجتماعي

المنتدى الإجتماعي المنتدى مخصص للأمور الإجتماعية

إضافة رد
   
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

الصورة الرمزية *الياسري*
*الياسري*
عضو فضي
رقم العضوية : 66138
الإنتساب : Jun 2011
المشاركات : 1,681
بمعدل : 0.34 يوميا

*الياسري* غير متصل

 عرض البوم صور *الياسري*

  مشاركة رقم : 1  
المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي تمن وقيمة
قديم بتاريخ : 05-06-2011 الساعة : 11:38 AM


تمن وقيمة هي أكلة عراقية شعبية. تعتبر إحدى الاكلات الرئيسية في العراق خصوصا لدى الشيعة

يقوم سكان العراق بطبخ (التمن) الذي هو الأرز والقيمة (التي هي عبارة عن لحم غنم مفروم) في أيام عاشوراء وفي جميع المناسبات الدينية وتوزيعها على الناس من اجل الثواب


المقادير:
كيلو لحم بقر ونصف كيلو لحم غنم
بصلة مفرومة
نص كيلو حمص منقوع بالماء لمدة 8 ساعات
ملعقة كبيرة معجون الطماطة (صلصة الطماطة)
بهارات مخلوطة كاري وفلفل ودارسين (قرفة)
ملعقة شاي هيل مطحون
ملح
ملعقة كبيرة نومي بصرة (ليمون اسود)مطحون
ملاعق كبيرة زيت

طريقة التحضير:
نضع الحمص مع اللحم ونضيف عليه الماء ونطهيه الى أن ينضج جيداً ثم ننزل القدر وندق اللحمة والحمص دقاً جيداً حتى يهرسا
نضع الزيت في قدر على النار ومن ثم نضيف البصل المفروم الى ان يتغير لونه الى الذهبي، نضيف اللحم والحمص والبهار والهيل والملح ومعجون الطماطم ونستمر بالتقليب الى ان يتمازج الخليط.ثم نضيف عليه ماء مقدار كأسيين ونغلق القدر ونضعه على نار هادئة ونحاول ان لانتركه طويلاً ألى ان يقل الماء ثم نعود لضرب المزيج بملعقة خشبية نحاول هرس المزيج مثل طريقة الهريس ونتركها على نار هادئة وعندما تبدا بالتماسك نضيف لها الليمون الاسود المطحون ونحركها ومن ثم نعاود ضربها بالملعقة الخشبية لهرسها من جديد ونتركها على نار هادئة جدا الى ان تثخن ومن ثم نقدمها مع الرز الأصفر المضاف عليه الكاري والدارسين ( القرفة) ..


توقيع : *الياسري*
من مواضيع : *الياسري* 0 الملك عبد الله الى جهنم وبئس المصير
0 اخت عموري لاعب الامارات الي سجل علينه الهدف الاول هع
0 متى سنضع هذه الرايات في هذا المكان
0 مآ تتمنـآه بقربـك
0 زمنهم جميل

الصورة الرمزية لحن الشجن
لحن الشجن
شيعي حسيني
رقم العضوية : 49616
الإنتساب : Apr 2010
المشاركات : 10,298
بمعدل : 1.92 يوميا

لحن الشجن غير متصل

 عرض البوم صور لحن الشجن

  مشاركة رقم : 2  
كاتب الموضوع : *الياسري* المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 06-06-2011 الساعة : 04:17 AM


يمي شفيتوني عليها

بس اروح العراق اجربها

مشكوور خيي على الموضوع

توقيع : لحن الشجن







حُسَيْن ومَـآ نِبِيعَهْ
غَزَآ العَـآلَمْ رَبِيعَه
من مواضيع : لحن الشجن 0 عدنآ اليكمـ من جديد
0 أول تجربة لي ,,!
0 هكذاا هو الاختنآااَاق
0 [ لكِل طِفل يَـآيُمَّه قِصَّة حَيَـآهـْ تِختِلف وَيِبقَى اِسمَه طِفِل ]
0 ,,~♥ تبـآريككمـ للمشرفة الجديدة ♥~,,

الصورة الرمزية ابن الشيعه1
ابن الشيعه1
عضو جديد
رقم العضوية : 58600
الإنتساب : Oct 2010
المشاركات : 21
بمعدل : 0.00 يوميا

ابن الشيعه1 غير متصل

 عرض البوم صور ابن الشيعه1

  مشاركة رقم : 3  
كاتب الموضوع : *الياسري* المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 06-06-2011 الساعة : 07:54 PM


اتفضل اغاتي تستاهلون

هاي قيمة اولاد علي بوية

هههههههههههههههه



توقيع : ابن الشيعه1
من مواضيع : ابن الشيعه1 0 درر الكلام
0 لايوجد صديق وقت الضيق
0 لا تحرم من حبك الابتسامه
0 اين تقع اكبر مكتبة بلعالم
0 هل تأيدون ان النجف عاصمة الثقافة الاسلامية

الصورة الرمزية آمالٌ بددتها السنونْ
آمالٌ بددتها السنونْ
شيعي حسيني
رقم العضوية : 26242
الإنتساب : Nov 2008
المشاركات : 9,071
بمعدل : 1.55 يوميا

آمالٌ بددتها السنونْ غير متصل

 عرض البوم صور آمالٌ بددتها السنونْ

  مشاركة رقم : 4  
كاتب الموضوع : *الياسري* المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 08-06-2011 الساعة : 02:36 PM


وصفة طيبه سلمت الأنامل التي
وضعتها لنا
خالص شكري وامتناني وتحيه
طيبه


توقيع : آمالٌ بددتها السنونْ
من مواضيع : آمالٌ بددتها السنونْ 0 الفائزون في مسابقة القصة القصيرة..
0 المتميزون في منتدى القصة لشهر شوال & ذو القعدة..
0 المتميزون في المنتدى العلمي لشهر شـوال & ذوالقعدة..
0 محبرتي تحكي لكم.. ( مسابقة للقصة القصيرة )
0 من مملكة الحشرات ..

الصورة الرمزية نرجس*
نرجس*
شيعي حسيني
رقم العضوية : 45442
الإنتساب : Nov 2009
المشاركات : 20,041
بمعدل : 3.65 يوميا

نرجس* غير متصل

 عرض البوم صور نرجس*

  مشاركة رقم : 6  
كاتب الموضوع : *الياسري* المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 27-06-2011 الساعة : 11:18 PM


وصفة لذيدة جداً و أختيار موفق
في أنتظار وصفة جديدة

نرجس


توقيع : نرجس*
قد تكون النهايه قريبة جداً

فـ سأمحوني
من مواضيع : نرجس* 0 اربعة اشياء تمرض الجسم
0 لاتترك شخص محتاج اليك فربما انت اخر مالديه من امل
0 إحصاء عن ثورة كر بلاء
0 وأشــــــــــرقت الأرض بنور ربــــــــــــها
0 أنا شيعي يهنئكم بميلاد الحجة ابن الحسن عليه السلام

الصورة الرمزية البابلي
البابلي
عضو متواجد
رقم العضوية : 7351
الإنتساب : Jul 2007
المشاركات : 135
بمعدل : 0.02 يوميا

البابلي غير متصل

 عرض البوم صور البابلي

  مشاركة رقم : 7  
كاتب الموضوع : *الياسري* المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 04-07-2011 الساعة : 05:57 PM


ممكن نقطة نظام؟؟؟؟
الطريقة بلغة عصرية بيتية مو احسن؟؟؟؟؟
جيد .....نبدأ؟؟؟؟؟
يلة





المحتويات



حمص, لحم, بصل,معجون طماطة, نومي بصرة, كمون, هيل ودارسين وشوية فلفل اسود .





المقادير

لكل كيلو حمص كيلو لحم وقوطية معجون وراسين بصل

ودهن حسب الرغبة بس القيمة طيبة اذا دسمة.





طريقة التحضير

اولا: احمس البصل.

ثانيا: وبعد حمس وتحمير البصل احمس اللحم حتى تروح الزفرة مالتة.

ثالثا: نحط مي بالجدرية الى حد ما تتغطة اللحم يعني نكوم منشوف اللحم

وبعدين نغطي الجدرية بحيث ميطلع البخار.

رابعا: ورة ميستوي اللحم نحط الحمص ونخليه يستوي كلش كلش, همين نغطيه علمود يستوي.(لا تكولون هو مستوي وتشكلون علي هههههههه)

خامسا: نجيب اكو اختراع اسمة تخماخ او بلغة اخرى طخماخ ونكوم نهرس باللحم والحمص لحد ماينمرد اللحم والحمص.

سادسا: نحط معجون الطماطة, ونرش شوية ملح.

سابعا: هاي طبعا احنة نظل ندرخ بالجدر حتى ليحكك(يعني ليلزك بالجدرية), نحط نومي بصرة و شوية هيل, وشوية كمون.

ثامنا: نعوفهة على نار هادئة لمدة نص ساعة او اكثر وراهة صبوهة

وطبخي التمن وحطي علية زعفران وهيل شوية

والف عافية

وهاي الصورة واتمنة يعجبكم




والف الف عافية








من مواضيع : البابلي 0 وهابي بلا تقية
0 فضيحة وكلاء السيد السيستاني
0 كتاب الشهاب الثاقب ليوسف البحراني
0 مناقشة سندية لخطبة زينب ع في الكوفة
0 البهائم تقرر لهم عقائدهم !!

الصورة الرمزية البابلي
البابلي
عضو متواجد
رقم العضوية : 7351
الإنتساب : Jul 2007
المشاركات : 135
بمعدل : 0.02 يوميا

البابلي غير متصل

 عرض البوم صور البابلي

  مشاركة رقم : 8  
كاتب الموضوع : *الياسري* المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 14-08-2011 الساعة : 12:48 AM


محد انطاني رأيه ليش؟؟؟؟؟؟؟؟؟
معجبتكم نقطة النظام؟؟؟لو تحبون نخليها لمحرم؟؟؟؟

من مواضيع : البابلي 0 وهابي بلا تقية
0 فضيحة وكلاء السيد السيستاني
0 كتاب الشهاب الثاقب ليوسف البحراني
0 مناقشة سندية لخطبة زينب ع في الكوفة
0 البهائم تقرر لهم عقائدهم !!
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام

الساعة الآن: 08:37 AM.

بحسب توقيت النجف الأشرف

Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2024
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات أنا شيعـي العالمية


تصميم شبكة التصاميم الشيعية