حثت دراسة أسترالية الحكومات على فرض قيود على محتوى الملح في الطعام من أجل مكافحة أمراض القلب بدلا من ترك منتجي المواد الغذائية ينظمون مستويات الملح.
وبحسب الدراسة يرفع تناول الكثير من الملح ضغط الدم ويعرض الناس لخطر الإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب والأمراض المزمنة التي تستنزف موارد الصحة العامة.
وقالت ليندا كوبياك من كلية الصحة السكانية بجامعة كوينزلاند في أستراليا إنه "إذا اعتمدنا على الشركات للحد طوعا من محتوى الملح فسيكون هناك بعض الفوائد ولكن فوائد التخفيضات الإلزامية ستكون 20 ضعفا".
وأضافت أن 94% من الرجال و64% من النساء في أستراليا يتناولون ملحا أكثر مما يوصى به، كما أظهرت دراسة حديثة أن تسعة بين كل عشرة أميركيين يأكلون كثيرا جدا من الملح.
وأظهرت الدراسة التي نشرت مؤخراً في دورية القلب البريطانية أنه عندما سيطرت شركات المواد الغذائية على محتوى الملح انخفضت معدلات الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية بنسبة 1%، ولكن عندما فرضت الحكومات القواعد انخفضت هذه المعدلات بنسبة 18%.
وكانت طريقة الاعتماد على الناس في ممارسة الانضباط الذاتي أقل الطرق فاعلية حيث خفضت الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية بنسبة 0.5% فقط.
في امان الله
تسلمين عزيزتي
وأضم صوتي لك
وأقول أتمنى من كل أم ان تبتعدعن أستعمال الملح المكرر
المتوفر لما له من أضرار جسيمة
وتستخدم الملح الطبيعي
ملح البحرلما له من فوائد
واشكرك اختي حكايا الورد
التعديل الأخير تم بواسطة كنانية ; 19-11-2010 الساعة 03:17 PM.
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم والعن عدوهم
كل الشكر لك عزيزتي حكايا على الموضوع المهم ولذلك اصبح هناك الملح الخاص باصحاب الضغط العالي حيث تنخفض فيه نسبة الصوديوم الى حوالي 66% ومن المعروف ان الصوديوم هم المركب الكيميائي الذي يسبب ارتفاع الضغط
موفقة غاليتي لكل خير
لك حبي ومودتي
تناول الملح بكثرة يزيد من ضغط الدم فحذروه
العرض المتطور
