[نور المستوحشين]

المقادير

1 كوب سميد "ناعم"
1/2 كوب سكر
1 1/2 كوب جوز هند "الأفضل مبشور خشن"
بيضتين
علبة قشطة
استكانة زيت
1 ملعقة أكل بكنج باودر
1 ملعقة أكل فانيليا
1/2 كوب منقوع الزعفران + ماء الورد "حسب الرغبة"


للحشوة

بسكويت شاي
حليب سائل

للوجه

حليب محلى مكثف
مكسرات مبشورة أو ناعمة



الطريقة

1. يتم خلط المقادير جميعها بواسطة ملعقة خشب أو بلاستيك، ويصب نصف المقدار في صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزيت.
2. تغمس قطع البسكويت في الحليب وتصف بالتساوي على الخليط، بعد صف كامل الوجه نضع المقدار المتبقى من الخليط ويساوى السطح.
3. تدخل في فرن حار 350ْف / 180 حتى تنضج ويشقر الوجه.
4. مباشرة بعد خروجها من الفرن، نصب مقدار كافي من الحليب المحلى حتى يغطي وجه البسبوسة "الكمية حسب الرغبة" وتزين بالمكسرات.
5. تبرد وتقطع وبالهناء والعافية.

تحياتي نور...