د. خوله مناصرة - هل لاحظت بأنك عندما تصاب بالتوتر تسارع الى تناول قطعة من الشوكولا ، او الآيس كريم ، وغيرها من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية ؟
عند الامتناع عن الطعام لفترة من الزمن ، تبدأ القناة الهضمية بافراز هرمون غريلين (هرمون الجوع) ، ويلعب هذا الهرمون دوراً في ارسال اشارات الجوع الى الدماغ ليعطي الأوامر للجسم لتناول الطعام .
تشير الدراسات الى ان التوتر المزمن يسبب ارتفاعاً في مستويات غريلين ، وعندما ترتفع مستويات غريلين فإن السلوكيات المرتبطة بالاكتئاب والقلق تقل بشكل كبير ، هذه الزيادة في مستويات هرمون الجوع غريلين تؤدي الى الإفراط في تناول الطعام مما يؤدي الى زيادة الوزن .
فلماذا يفرط البعض في تناول الطعام بينما يفقد البعض الآخر شهيته للطعام ؟
يتعلم بعض الناس التعامل مع المشاعر السلبية بتناول الطعام للتخفيف عن أنفسهم وللشعور بشكل أفضل ، فالتوتر هو ردة فعل يتعلمها الانسان ومثلها تناول الطعام بسبب التوتر . فإذا تربيت في بيئة يستعمل فيها الطعام لإدارة العواطف ، فغالباً ستجد انك تأكل تحت ضغط التوتر .
اما اذا تعلمت تقنيات ادارة التوتر الصحية ، فغالباً ستبحث عن وسائل اخرى عدا عن الطعام عندما تتوتر .
إذن تسبب الهرمونات المحفزة للتوتر الجوع ، وتوجد أدلة على ان هناك أعراض هرمونية معقدة تشتمل على الجوع والشبع والشهية والتي تتأثر بالتوتر والنوم ، هذا المزيج من آلية التعامل وبيولوجيا الجسم هو ما يجعل بعض الناس يلجئون الى الطعام لتخفيف التوتر ، بينما يجد الآخرون حلولاً أخرى .
سبب الجوع عند التوتر
العرض الشجري