[آمالٌ بددتها السنونْ]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميرة القطيف [ مشاهدة المشاركة ]

شرفتي ياهانم مالسه بدري ياعين امك ... ادامي ع المطبخ يابت هههههههههههههههههه مو أنتي قلتي لي تبغي استقبال حاااااااار ههههههه أوه ياربي ... امزح معك ترا مساءكم خير جميع مساكي ورد وفل عزيزتي ونورتي وفاء أعذريني يا قلبي كنت مرة مرة مرة مشغولة وآسفة على تأخري اشتقت لج وإلى سوالفج وإلى ضحكاتج والنكت مالتج قررت اليوم أجاوب عن الأسئلة والله المعين لا والله خدي راحتك معي وانا قلت لك وقت ماتحبي شرفيني واكيد الله يعينك مدامك طحتي بيديني هههههههههههههه بسم الله أبدأ يلا بسم الله ... 1 - عرفينا عن نفسك شوي ... كم عمرك من أي بلد وزيادة شوي مؤهلك العلمي ؟ أنا اميرة القطيف .. عمري في العشرينات بداية العشرينات أنا من المملكة العربية السعودية (أرفع رأسك أنت سعودي خخخخخ) خريجة حاسب آلي ولسة ما توظفت (معلومات ثانية أنا حاضرة وبالخدمة خخخخخ) ونعم والله بأهل السعودية راسنا مرفوع دايما عزيزتي.... العمر كله يارب وان شاء الله الوظيفه في الطريق بأذن الله... 2 - ماهي الآكلات الشعبية التي تشتهر بها بلدك ؟ القيمات , الخبيصة , العصيده , الهريس , ساقو ............... ألخ أحنا كل شي شعبي ابيتنا ونعم فيهم والله عارفتهم وتصدقي بالله يا اميرة بنات الحين قصدي حنا مانعرف انسويهم حتى لو حاولنا امهاتنا بس يعرفو لهم يمكن لأنهم دقه قديمه مثلهم ههههههههههههههههه امزح احترامي لكل الأمهات والله يخليهم لنا 3 - وزنك كم ؟ وفاء ليش الأحراج ملزمة يعني ؟؟؟؟ وزني (50) بعد كم طولي ؟؟؟؟ ما باقول ههههههههههههههه ضحكتيني والله وعاد اقول لك شي هذه السؤال مو اجباري خخخخ 4 - هل انتي متزوجه ؟ لا لست متزوجه ... عندج ولد الحلال ؟؟؟؟ خخخخ * أمزح * الله يزقك باولد الحلال ألي يصونك قولو آمين يا اعضاء انا شيعي ... اذا كانت الأجابه لاااااا فهاذي اسئلة البنات تفضلوا.... 4 - صفي لنا علاقتكي بالمطبخ... يعني تدخلي المطبخ ولاا مادلي طريقه؟؟!! أنا أحب الطبخ بصراحة لكن الفرص أمامي قليلة يعني أم منير ما تخليني أدخل واجد المطبخ تخاف على مطبخها أعفسه ههههههههههههههههههه امك ماترضه تدخلي المطبخ هههههه اكيد انتي مسويه شي مره عشان كذا تسببتي بهذه الشي خخخخ ومدام أم منير شايفه انك خطر ع المطبخ ههههههه خلاص نعمم بيان في كل المطابخ اذا كانت اجابتك " نعم " 5 - ماهي الوصفات التي تبرعين في أعدادها ؟ شوفي يا وفاء وجماعه مو مدح في نفسي لكن أنا أحس نفسي أبدع في الفطاير , وأبدع في الحلى , والسلطات , والشوربات قليل , المقبلات ما اعرف واااااجد يعني أعرف تبولة أما متبل وحمص وغيرة ما اعرف هههههههههههه الله يغربل بليسك وانا اقرا اول سططر تخيلتك رافعه حاجب من جدية ألي بتقوليه هههههههههه اوه ياربي المهم حنا مصدقينك ولا عندنا شك في قدراتك وانا نفسي شاطره في المعجنات همممممم وش رايك نفتح مخبز؟؟!! 6 - مارأي افراد العائلة بطبخك؟ يعني أخواني وأبوي يحبوا طبخي وخواتي لكن عندي أخت أكثر فن من عندي يعني تسوي الأشكال رهيبة مو زيي أحط عباس على دباس وأقول يالله أستوت خخخخخخخ ياويلي هههههههههه والله انتي جد ظريفه مع الفاظك ألي تنعش ههههههه وبالنسبه لعباس ع دباس ههههههه المهم انه يطلع حلو ولذيذ ... انا عندي خالة ههههههههههههههه قسم بربي مالها في تنسيق الطبخه لو تشوفي السمبوسه ورق العنب والفطاير كيف اتسويهم ؟؟؟!!!! .... عجب والله العظيم اشكال غرييييييبه بس الطعم خطير .. 7- وصفه ندمتي لأنكي أعددتها ولماذا؟ أنا ما ندمت لكن الزقت ما كان مناسب ,, هذاك الأسبوع أخوي جاي لي وقال لي خيو أحنا بنسوي حفله وأريدج تسوي لي طبخة من تحت ايدينك (يتمصلح) المهم قلت له أبشر عندي فهو بيروح الصباح والأخ ما يريد حلى فقلت له باسوي لك فطاير لكن غير شكل راح تاكل أصابعك وراها لكن أحترت متى أسويها لأن الفطاير مو حلوة وهي باردة فقالت لي أختي سويها الليل والصباح نصخنها على نار هادئة تطلع إنما أيه ,, عملت بشورها وياليتني ما طعتها سويتها الليل والمشكلة الفطاير لازم تنقلي فبعد قليتها وصارت لذيذة طبعاً هاي الليل لكن جا الصباح بردت , قامت اللأخت سخنتها لكن ما جى وقت حفلتهم إلا وهي بردت ويقول أخوي ما أكلوها كلها لآنها بارده ,, أهي أهي أهي وفشلت الصراحة من أصدقاء أخوي (اللي يسمعني أعرفهم خخخخخ) بس هاي اللي ندمت عليه واللي أذكره .. ياذي الفشله الحين من راح يدق بابكم ويخطبك بعد هالفضيحه !!!! هههههههههههههههه امزح يلا تعيشي وتاكلي غيرها خخخ وبعدين ليش ماسويتي الفطاير ألي تنخبز في الفرن هاذي الفطاير تنأكل بارده او ساخنه حلوه يلا معليش مستقبلا خذي المشوره مني خخخخخ ;) 8 - أدوات المطبخ , وصفات الطبخ كيف تتعاملين مع هاذين المصطلحين؟؟ شوفي يا وفاء أنا عندي المطبخ مملكت المرأة حالها حال أدوات التجميل يعني المرأة اللي تدخلي مطبخها وتشوفيها ما فيه ترتيب تأكدي أنها ولا شيء أصلا والله لأنو بجد المرأة المطبخ بالنسبة ألها شيء غير كل شي من أدوات وترتيب ديكوراته غير يصير شوفي يا اميرة خخخخ انا معاكي 100% في ألي قلتيه المطبخ تاج راس المرأة مثل تسريحة الشعر في المناسبات هههههههههههههههههه لا بالله طينتها المهم نكمل وكلامك صحيح مو بس المطبخ بيت المراة من أوله لأخرة عنوان وعطيكي انطباع عن صاحبة البيت وشخصيتها ... 9 - لحم , خضروات , ملح وبهارات, عجينه جاهزه , زيت, رز, دجاج .... اختاري ماتحبين من المكونات وبتكري لينا وصفه مع الطريقه بشكل مختصر؟ أولاً الدجاج أخذها أسلقها وأنتفها نتف بعد ما تستوي أضيف لها بعض الخضروات والملح والبهارات وأخذ العجينة وأحشيها بالدجاج وأحطها بالفرن حتى تصير فطيرة دجاج أما اللحم باسوي لكم كبسة لحم إنما أيه تاكلوا أصابيعكم وراها نسلق اللحم وناخذ الخضروات نحمرها ونحط البهارات والملح نحط بهارات زين حتى تصير حارة ونضيف الرز على ماي اللحم ومن ثم بس يستوي الرز نرش عليه البصل المحمر والحركاتات وبالهناء والشفاء إن شاء الله أكون ضيفة مطبخ خفيفة عليكم تحيتي للجميع وإلى وفاء خصوصاً

هههههههههههه
عجبتني نتفي الدجاج هههههههههه والله موراحمينها هالمسكينه ينتفو ريشها وبعدين لحمها والله حاله خخخخخ
عزيزتي اميرة القطيف نورتي واسعدني جداااااااااااااا الحوار معك
ربي يحميكي وخليكي لأحبابك والوصفات تشكري عليهم والله
تحياااااااااااااااااتي لك ... نورتي