[حفيدة الشيرازي]

المقادير
صدور دجاج مقطعه شرائح
ومتبله بــ(فلفل اسود+ملح +خل)
بصل ابيض مقطع شرائح مدوره
بقدونس مفروم كويس

بطاطس مقطعها اصابع (مقليه تكون)
عيش محمص مقطع مكعبات







الصوص ( الخلطه الي فوق )
ملعقة خردل + ملعقتين زبادي+ملعقه مايونيز



الطريقة
نجيب الدجاج ونحطو في الطاوه ونحط الزيت ويكون مقطع ومبهر وقلقل زيت الين مايستوي
ونقلي البطاطس
ونقطع البقدونس كويس نفرمو
والبصل نقطعو حلقات


نجيب الصحن
ونحط فيه اول طبقه البقدونس بعدين البصل الحلقات






بعدين الدحاج






بعدين البطاطس.





بعدين نحط العيش + الصوص


















ونزينو با خيار والجزر






بالعافيه على قلوبكم