[الحيدرية]

صلصة الليتو

مقادير صلصة الليتو

ـ علبة x 170غ قشطة نستله
ـ ملعقتين كبار بقدونس طازج (مقطع)
ـ نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
ـ نصف كوب كرفس ( مقطع صغيراً )
ـ نصف كوب خيار مخلل ( مقطع صغيراً )
ـ فلفل أسود

شريحتين سمك أبيض فيليه
ـ ملعقة كبيرة دقيق أبيض
ـ ملعقتين كبار زيت للقلي

الطريقة

صلصة الليتو : توضع قشطة نستله في طبق صغير وتضاف إليها المقادير الأخرى وتخلط جيداً
تنزع القشرة عن شرائح الفيليه وتقلب في الدقيق ثم تقلى في زيت على نار متوسطة حتى تكتسب لوناً ذهبياً
تقدم ساخنة مع صلصة الليتو

تكفي لـ ( 2ـ 4 أشخاص )
مدة التحضير: 15 ـ 20 دقيقة
مدة الطهي: 15 ـ 20 دقيقة