منتديات أنا شيعـي العالمية - عرض مشاركة واحدة - رز بخلطة الدجاج والكزبره ياااي اممممممم تفضلوا لاتجون متاخرين

عاشقة النجف · بتاريخ : 10-09-2006 الساعة : 04:54 PM

مرحبا اعزائي ... اخوتي واخواتي
جايبتلكم اليوم طبق رااااائع
تاكلو اصابيعكم ورااااه
ياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااي
امممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
وشوفو لاتجون متأخرين وبعدين تكولولي ماكفه
اني مادخلني تره طبخت هوااااااااااااي
خخخخخخخخخخخخخخ
دوختكم مو؟؟
لااااا مادختو اني ماادوخ ههههههههههههههه

المهم ..

المقادير:
6افخاذ دجاج مسلوقة في ماء فيها (هيل + كزبرة ناشفة بحباتها + فلفل أسود حبات + أعواد قرفة + مسمار) .. بعد السلق ينتف( او بالعراقي يتفلس ههههههه) الدجاج ..
ربع حزمة كزبرة مفرومة خشن
بصلة مفرومة
ثوم مهروس (الثوم جدااااااااااااااااا مهم في الأكلة!)
رز منقوع
الطريقة:
يحمس البصل في القليل من الزبدة الى أن يشقر لونه ..
يضاف الثوم ويقلب ..
يضاف الدجاج المنتف ويقلب الى أن ينشف قليلا ..
تطفئ النار وتضاف الكزبرة وتقلب ..
نذوب القليل من الزبدة في قدر وننضع الرز ونقلبه قليلا ليتشرب من الزبدة ..
نضيف خلطة الدجاج ونقلب ..
نضيف ماء سلق الدجاج ..
نتركه على النار الى أن ينضج الرز ..

طبعا ياكل مع المرق مثلا مرقة الباميا
وامممممممممم
ولا اطيييييييييب