[عناقيد عشق]

اللهم صلي على محمد وآل محمد
وعجل فرجهم الشريف

::

::

العصيدة العراقية



المقادير


كوب حليب نيدو
3 ملاعق طحين احمر فاخر
3 ملاعق نشا
3 ملاعق زبده
سكر
ماء ورد
هيل
ماء

الطريقه

يوضع كل من النيدو والطحين والنشا والزبده في طنجره ويوضع عا النار حتى يصفر لونه
ثم تترك لتبرد
ثم يوضع السكر وماء الورد والهيل حتى يتماسك
ويصبح جيدا ثم يوضع عا النار حتى يجف الماء
وتضع في الاطباق وترتب الجوانب وتوضع في الاسفل زبده


يالله كل واحد يجي ومعاه ملعقة

وقولو لي شرايكم..

تحياتي